1，牛肉放在清水里浸泡半个多小时，去除血水，清洗干净。然后放锅里焯一下水。2，牛肉焯水之后用清水洗去浮沫，把大料用纱布包好。把料包，葱姜段和牛肉一起放入高压锅内，加水没过肉。加入老抽，海鲜酱，蚝油，盐，然...

1、食材：牛肉、牛骨、鸡架、面条、姜、葱、料酒、青菜、香菜、盐、桂皮、草果、香叶、八角、小茴香、肉蔻、花椒、干辣椒、冰糖、黄豆酱、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、芝麻、花椒粉、红油、鸡精、辣椒面2、把牛肉和牛骨洗...

③取一碗，将煮过的拉面放入碗中，再倒入红烧牛肉汤，加入汤中的熟牛腱块，放上受过的`小白菜段与葱花即可。牛肉汤面的做法2：辣子牛肉面材料白面250克红烧牛肉汤适量，牛腱子片200克，菠菜少许，葱花1小匙，酸菜1大匙...

牛肉面的做法：主料：牛肉800克、葱姜适量、干辣椒2个、大料2个、香叶2片、山楂干5片、盐适量、冰糖1小把、生抽3勺、老抽2勺。辅料：面条适量。1、牛肉清洗干净，切成小方块，大约3cm左右。清水中浸泡2小时，中间可以换...

制作牛肉面的汤的具体操作如下：原料：牛肉一块、牛骨头若干、葱段、姜片、八角、大料、香叶、草果、小茴香、花椒、白胡椒。做法：1、牛肉及牛骨头要用清水洗净，然后泡至少4、5个小时以上，中间换水；2、将调味料葱段、...

熟牛肉面的家常做法制作熟牛肉面步骤1.所需原料，熟牛肉，面条，小白菜2.熟牛肉切丁3.小白菜洗净切段4.锅中放油，放入牛肉稍稍煸炒一下5.加入适量的水，放入适量的盐6.放入适量的味精7.放入适量的酱油，...

牛肉面汤料配方做法1材料土豆，青萝卜，豆腐，牛肉，西红柿，面条，咖喱酱，番茄酱，盐，鸡精，蚝油，香油，韩国香辣酱。做法1、先把土豆和豆腐洗净，然后切成小块备用。2、爆个锅，把土豆、萝卜、豆腐、牛肉放进煲...

材料主料：面粉500g、熟牛肉100g；辅料：牛肉汤适量、香菜适量、葱花适量清汤牛肉面1面粉添加一点点盐和一点点碱拌匀，然后一点点添加水，搅拌成雪花状；揉成比较硬的面团，盖保鲜膜饧20分钟，再揉成光滑的面团，再...

辅料others小葱3根辣椒5个花椒10克八角3颗茴香籽6克冰糖5颗郫县红油豆瓣酱1勺辣解三馋，再辣像过年。来碗香辣牛肉面足以满足色、香、味，吃完好过瘾。香辣牛肉面的做法步骤step1牛肉切小块儿用水浸泡...

正宗牛肉面汤的做法步骤步骤1牛肉及牛骨头要用清水洗净，然后泡至少4、5个小时以上。我泡了一夜，中间换水步骤2调味料用水冲洗干净，放入调料包里备用步骤3将牛肉切开，一斤一块的样子，跟牛骨头放入热水锅，...