今天我们要介绍的是上海最受欢迎的一款好吃的蛋糕-芒果慕斯蛋糕。这款蛋糕外观精致，口感细腻，芒果慕斯的味道浓郁，是夏日里最清爽的一道甜品。这款芒果慕斯蛋糕取材上乘，选用上等芒果和优质的淡奶油。蛋糕的制作过程非常讲究...

6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解77.加入250g芒果泥，搅拌均匀剩余50g备用6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解88.领取一个盆打发淡奶油，稍微出现纹路即可，不用太硬6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解99.将打发的淡奶油倒入芒果泥糊中，...

然后可以开始组装了，把装饰用的草莓对半切好（这里大概需要8~10个草莓，实际数量需看草莓的大小而定）依次贴着蛋糕模壁排列好，然后把一片戚风蛋糕当底（照片忘记照了）然后加入一层搅拌好慕斯糊，铺平，加入草莓粒，多少...

制作慕斯糊：芒果切成小块，和15g牛奶放入料理机打成泥状（要尽量弄的细腻浓稠），留2勺果泥做镜面。3片吉利丁片剪成小片，用冷水或冰水泡软，这个步骤可以去除吉利丁的腥味。40g细砂糖倒入60g牛奶中，隔水加热后，加入3...

准备好所需食材，提前称量好用量。慕斯蛋糕不需要烤箱，做好冷藏4小时以上即可，简单方便好上手芒果慕斯8寸的做法步骤1为了取蛋糕时方便，可用吸油纸垫底（没有吸油纸我就用了锡纸代替）。芒果慕斯8寸的做法步骤2戚...

红包造型慕斯蛋糕的做法白巧克力融化后，做成人民币的符号数个，放冰箱冷藏八寸方形戚风烤好后倒扣晾凉，切除所有的深色部分，取两片吉利丁片放冷水中泡软，取50克淡奶油和牛奶，加入泡软的吉利丁，隔水加热至吉利丁...

心形酸奶慕斯蛋糕的做法分离蛋清蛋黄，蛋清放入无水无油的打蛋盆中备用，蛋黄加入玉米油搅拌均匀加入蝶豆花水搅拌均匀（额～对你没有看错，就是这个颜色了，蛋黄是黄色，所以最终颜色就是黄色+蓝色之后的颜色，这个问题...

8寸香橙慕斯蛋糕的做法先烤一个8寸的戚风蛋糕，这次我是用4个鸡蛋做出来的2.然后切成三片，待用。在这里，我们选二片就行。把橙子切成片，然后在锅里加入250g的水，100g的白糖，煮，煮到你觉得橙皮白色部分有点...

青柠芝士慕斯蛋糕的做法首先，将奶油奶酪称好，放在室温下软化将青柠清洗干净。刮掉最外层的皮屑切2-3片青柠，留作装饰。剩下的挤出至少65g青柠汁。（我没有加最后的装饰，所以两个青柠全部用原汁机做成了青柠汁）将...

将混合好的慕斯液倒入球形模具，放冷冻层冷冻30分钟镜面准备工作：1、盐渍樱花要提前用冷水泡开，最好提前一个晚上，多换几次水将盐味泡掉，用热水泡得快但是花的颜色也会被泡掉。2、200ml雪碧用力摇晃至没有气泡。3...