简单点用水果装饰就很好看了的，例如:芒果粒，樱桃，草莓，蓝莓，无花果，小金桔等，再搭配薄荷叶，迷迭香等叶子做装饰就可以了，希望我的回答能帮助到你

1、吉利丁片剪成小段浸泡在70克冷开水中2、淡奶油打发到浓稠，表面出现纹路时停止打发，放冰箱冷藏待用3、酸奶中加入糖粉，柠檬汁拌匀；4、把之前泡软的吉利丁片连同浸泡的水一起隔水加热并搅拌，使其溶化成液体后，...

西点装饰手法包括裱花装饰法、金箔装饰法、镜面果胶淋面、其它淋面装饰法、巧克力可可脂喷面、筛面或糖粉可可粉装饰、用火烧焦表面装饰、用小甜点装饰大甜点、装饰脆片、装饰可食用鲜花、装饰拉糖造型、装饰苹果脆片、装饰巧克力...

4.慕斯一般通杯子.小模具.或切制.或有多种不同色彩的层次。总体而言慕斯的装饰表现力更简约.更时尚。问题九:什么是慕斯蛋糕巧克力慕斯蛋糕慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固...

其实也可以去flickr里面嗖嗖参考资料：http://sudasuta.com/?p=1096

（1）首先肯定是多练习，熟练掌握各种装饰技巧。根据你西点书本上的成品图，反复进行练习，当然，要先易后难。要先选简单的，比如塔排派类西点的装饰（用干果、坚果、水果等装饰表面）、甜软面包的装饰（表面刷蛋液、划刀...

组装：关于组装，建议使用慕斯圈或者异型模具来制作此款。要是做6寸圆形或者方形，就用保鲜膜把慕斯圈一端密封起来，放在一个平整的蛋糕垫片上，倒入一半的慕斯液，在用小勺，把慕斯液，往模具内壁上涂抹，让整个内部覆盖上...

慕斯蛋糕西点与法式甜点最大的不同在于范围不同，两者之间的关系是包含与被包含关系，即西点包括我们所提及的法式甜点。西点是西式点心，是一个比较笼统的名称，包含的种类范围有很多。比较常见的就是蛋糕、面包、饼干，还有...

请点击输入图片描述蛋糕装饰：蛋糕上面可以放一些比较搭配的巧克力装饰，一个“巧克力慕斯蛋糕”就完美诞生了请点击输入图片描述蛋糕口感：香浓的巧克力味，入口细腻香滑请点击输入图片描述...

步骤做法：1、奥利奥饼干捣碎，加入融化好的黄油，两者搅拌混合均匀。捣碎奥利奥饼干2、混合均匀之后，倒入6寸模具中按压紧实，冰箱冷藏室冰1小时。奥利奥饼干碎打底3、混合牛奶和奶油，倒入奶锅(或者小锅)开小火加热至锅边...