1.食材用料：石斑鱼红椒，葱，姜，蒜，小辣椒油，番茄沙司，果醋，白砂糖，料酒，开水，蚝油2.准备好食材：石斑鱼一条450g，红椒1个，葱3根2.石斑鱼去鳞及内脏洗净。在鱼身的两面打上一字刀加入料酒，蚝油腌制1...

1.准备食材：酸菜石斑鱼植物油盐葱姜辣皮子香葱酱油料酒白糖2.石斑鱼化开洗净，在鱼身上划斜刀，力道需至鱼骨处，但不能切断3.用少许盐腌制一会，4.姜洗净切片和末，香菜洗净切末，辣皮子泡软切末5.酸...

1、石斑鱼解冻，清洗干净，倒入料酒，姜片。2、再加入一勺盐。3、按摩揉捏均匀，腌制至少半小时。4、锅中倒入适量油，油热后先将石斑鱼炸一遍，炸至两面金黄捞起。5、炸鱼的油不要了，因为太腥。炒锅洗干净或另取一口锅...

1、鱼杀好后去骨，片成鱼片，中骨、头尾用来炖汤。2、加入盐、花雕酒、食用油抓匀。3、拿一个深碟子，一个鸡蛋打匀，加入等量水，拌匀倒入碟中。4、鱼肉摆入蛋液中，上面摆上新鲜花椒。5、锅加水烧开后放入，大火蒸...

冻的石斑鱼想要做的好吃，先给它解冻，然后放一点葱花，生姜腌制一会儿，然后上锅清蒸，这样是最好吃的。

如题，我想知道:冰冻石斑鱼的做法冻的大石斑鱼怎么做

石斑鱼买好请商家处理干净，然后在背脊两边各划一刀，不要划断，用少许盐抹匀腌制5分钟左右。香葱切断，姜切薄片垫在盘底，摆上腌制好的石斑鱼，鱼身也放上些香葱段、姜片。入烧开的热水锅中，蒸5分钟左右(具体时间...

3.洗干净放入砂锅中，加入适量的水4.加入鱼露5.开火煮开，加入葱段关火。6.可以稍加点盐调味微波石斑鱼石斑切块状2.香葱铺在鱼肉上面3.加少量的开水.用保鲜膜将容器包紧用牙签在保鲜膜上插一些孔，这样，...

1、活石斑鱼1条、葱丝20克、姜丝20克、精盐5克、芝麻油0.5克、豉油皇汁60克、花生油50克。清蒸石斑鱼制作2、将石斑鱼放在砧板上拍晕，放在70℃的热水中略烫、取出，清水过冷后，打清鱼鳞。于肛门处开一...

旺火烧热炒锅，加烹调油，烧至五成热（约125℃）时，放入鱼块，用中火炸浸至金黄色。炒鱼材料石斑鱼片、绿花椰菜、芦笋、蒜头、红葱头、红萝卜、大蒜、姜，乾辣椒、油葱酥调味料XO酱、蚝油烹调步骤1.绿花菜...