1.准备食材：酸菜石斑鱼植物油盐葱姜辣皮子香葱酱油料酒白糖2.石斑鱼化开洗净，在鱼身上划斜刀，力道需至鱼骨处，但不能切断3.用少许盐腌制一会，4.姜洗净切片和末，香菜洗净切末，辣皮子泡软切末5.酸...

1：清蒸石斑鱼准备食材如下：石斑鱼1条，大葱1段，生姜1块，红椒1根，蒸鱼豉油1小碟，具体做法如下：先将大葱、生姜、红椒切成丝，泡水里备用！再将石斑鱼清理干净之后，打上刀花，然后再表面淋上料酒，涂抹均匀，再抹上...

冻的石斑鱼想要做的好吃，先给它解冻，然后放一点葱花，生姜腌制一会儿，然后上锅清蒸，这样是最好吃的。

1.食材用料：石斑鱼红椒，葱，姜，蒜，小辣椒油，番茄沙司，果醋，白砂糖，料酒，开水，蚝油2.准备好食材：石斑鱼一条450g，红椒1个，葱3根2.石斑鱼去鳞及内脏洗净。在鱼身的两面打上一字刀加入料酒，蚝油腌制...

石斑鱼买好请商家处理干净，然后在背脊两边各划一刀，不要划断，用少许盐抹匀腌制5分钟左右。香葱切断，姜切薄片垫在盘底，摆上腌制好的石斑鱼，鱼身也放上些香葱段、姜片。入烧开的热水锅中，蒸5分钟左右(具体时间...

第一步：冻石斑鱼化冰后清洗干净。第二步：锅中放油，烧热，入石斑鱼煎。第三步：一面煎好后，翻面继续煎。第四步：待两面都煎成微黄，加料酒、葱姜蒜闷一会。第五步：再加入适量的水和盐、酱油、糖烧熟。

3.洗干净放入砂锅中，加入适量的水4.加入鱼露5.开火煮开，加入葱段关火。6.可以稍加点盐调味微波石斑鱼石斑切块状2.香葱铺在鱼肉上面3.加少量的开水.用保鲜膜将容器包紧用牙签在保鲜膜上插一些孔，这样，...

《正宗清蒸石斑鱼做法》1、活石斑鱼1条、葱丝20克、姜丝20克、精盐5克、芝麻油0.5克、豉油皇汁60克、花生油50克。清蒸石斑鱼制作2、将石斑鱼放在砧板上拍晕，放在70℃的热水中略烫、取出，清水过冷后，打...

做法步骤：第1步、冻石斑鱼解冻收拾清洗干净，用少许盐、料酒腌制半小时。第2步、猪肉切小块，各种酱备好，葱姜蒜去皮切好。第3步、热锅凉油，放入控好水的鱼煎制。第4步、两面金黄盛出。第5步、留底油放入肉末炒匀...

主料：石斑鱼一条。辅料：植物油适量、盐适量、番茄酱一大勺、姜10克、大葱一根、生抽5克、料酒10克。步骤：1、准备材料。2、石斑鱼收拾干净，把鱼身切花刀，用盐腌制一会。3、大蒜切片，姜切片，香葱香葱辣皮子洗净切末...