9、扭成包子样。10、全部包好。11、放入蒸锅，醒面十五分钟后开始开大火蒸20分钟即可。12、成品。

芥菜包的做法图解88.蒸格上刷油,或者垫蒸布,纱布什么的,包好的包子排上蒸格,蒙保鲜膜或者放锅里盖上锅盖松弛20分钟左右,蒸锅里加足够冷水,包子放进去,大火加热,待水烧开,再蒸8-10分钟左右即可...

14.擀皮15.包包子16.成型17.凉水下锅，水开后蒸十五分钟既可小贴士1、野菜馅油要加热放入而且要相对多一点2、发面不要发过，

1、食材：面粉3碗、猪肉400克、韭菜250克、荠菜适量5人份、油3勺、盐适量、味极鲜酱油1勺、鸡精适量、酵母粉6克。2、酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团盖厨布小棉被，放在温暖处发酵。3、猪肉切丁加入酱油腌一会...

1、荠菜清洗干净沥干水分2斤的量。荠菜里泥沙比较多，要多清洗几遍，彻底清洗掉荠菜里的泥沙。3、将焯烫过的荠菜挤干水分，剁碎备用，将青蒜苗和香菜清洗干净沥干水分剁碎。尽量剁的很细很碎，粉条提前温水泡软剁碎，鸡蛋...

揉搓成长条。切成大小一样的面剂子。摁平。擀皮。放入馅料儿。包包子，捏出这样的褶子。剩余的面团按次步骤依次做好，静置二十分钟左右，进行二次发酵。发酵好的包子，冷水上蒸锅，蒸十八分钟。关火后焖五分钟再开锅。

荠菜大包子素馅的做法如下：用料：面粉、荠菜、粉条、鸡蛋、馓子、老抽、包子饺子调料、盐，鸡精。1、500克面粉中加入一点盐增加筋性，再倒入250毫升温水，搅拌成面絮。再揉成面团，密封醒面20分钟。记得中间将面团揉两次，...

做法：1、将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。2、荠菜洗净入开水锅烫过，捞出用冷水冲凉沥干，切成细末；将鲜猪肉洗净绞...

1、做料馅，馅料一般用荠菜2-3斤，加适量油、盐、酱油调味，2、准备面皮，面粉中加入少许油和水揉成光滑的面团，3、发放面团，将面团发放到一定厚度，可以将面团拉成圆片，这样包起来更容易，4、装馅，将面片上放一勺...

芥菜属于蔬菜的一种，里面含有丰富的维生素，对身体很好。许多人用芥菜包包子，芥菜包包子要先用水焯一下让芥菜断生，这样蒸出来的包子更好吃。包包子的时候可以加入一些虾仁，这样既营养又好吃，有些人还会加入一个生鸡蛋搅拌...