一般都是煮蛋的胆固醇高，蛋黄中的胆固醇确实比较高，但是适量的吃是完全没有问题的。不要因为担心这个就不吃蛋黄。鸡蛋白里面没有胆固醇，但是同样营养相对于鸡蛋黄也少了很多很多。营养价值低了很多鸡蛋吃法多种多样，就营...

没错！蒸蛋的话胆固醇会比煮鸡蛋要高！因为蒸蛋在蒸的时候周围没有保护！鸡蛋就会随着蒸汽而流失！！但是这样其实不是说很严重！如果你胆固醇不太高的话！每星期7-10个鸡蛋没不会影响身体健康！即使是蒸着吃也没关系！...

鸡蛋羹的营养价值以及食用价值是比较高的，适量食用对人体的健康具有一定好处，但由于鸡蛋羹中含有大量的脂肪以及胆固醇，食用过量而人体不能及时将其吸收代谢时，可能会导致肥胖发生。鸡蛋羹可以天天吃吗可以适量天天吃。鸡蛋羹...

病情分析：鸡蛋含有丰富的蛋白质，但也含有高胆固醇，所以一周内不宜吃多于3个。蛋白含蛋白质，蛋黄高胆固醇，但也是营养所在。蛋白及蛋黄的蛋白质分量各占一半，但蛋黄却含有高胆固醇及脂肪，连蛋黄一起吃，便会增加胆固醇...

所以鸡蛋羹一般是不建议天天食用的。5一天可以吃几个煮鸡蛋建议一天吃1-2个左右即可。鸡蛋的营养价值比较高，适量食用具有一定改善智力、保护肝脏以及美容养颜等功效作用，一般正常情况下人体一天只需要吃1-2个左右的鸡蛋，...

煮的鸡蛋更加有营养，因为对鸡蛋本身的营养成分基本没有损失，含有大量蛋白质、维生素、卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁等多种微量元素，蒸熟后更有利于人体的消化吸收。鸡蛋蒸熟后蛋白质会变得松软，有利于人体消化吸收，虽然营养...

煮蛋比蒸蛋更有营养。1、从有益心脏方面来说，煮蛋不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气（胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一），因此是对心脏最有益的吃法。2、从蛋白质最好消化...

①、蒸鸡蛋的时间比煮鸡蛋的时间要短，蒸鸡蛋的时间需要五分钟。②、蒸鸡蛋比煮鸡蛋的热量要高，因为100℃的水蒸气液化成100℃的水是要放热的。③、蒸鸡蛋能使蛋白质松懈，极易被消化吸收，而且味道也比煮鸡蛋好吃。④、...

蛋黄中含有较高的胆固醇，每100g达1510mg，是其他肉类食品的数倍甚至数十倍。因此，有些人认为食用鸡蛋可使血脂升高，是导致冠心病的祸根，因而对蛋的食用价值产生了疑惑甚至恐惧。鸡蛋最好蒸着或煮着吃，蒸鸡蛋羹、荷包蛋...

4、有益心脏最好做法是带壳水煮蛋。不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化,就会成为最严重的心血管健康威胁之一),因此是对心脏最有益的吃法。其次才是煎荷包蛋。煮鸡蛋的营养价值煮...