海参的别名：海男子、土肉、刺参、海鼠、海瓜皮、海瓜、刺粪、沙粪。

海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。海参在各类山珍海味中位尊“八珍”，还具多种中医特指的补益养生功能。别名:海男子、土肉、刺参、海鼠、海瓜皮、海瓜、刺粪、沙粪。

海参的别称有：1:刺参：因为海参表面带有很多小刺，所以得名刺参。2:海鼠：因为海参的形状像老鼠，所以得名海鼠。3:海黄瓜：因为海参的形状像黄瓜，所以得名海黄瓜。4:海茄子：因为海参的形状像茄子，所以得名海茄子。以上...

海参，又名海黄瓜，是一种名贵海产动物，在地球上已经生存了6亿年，古人发现“其性温补，足敌人参”，因补益作用而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳...

海参属的80～100种多在珊瑚礁。2.海参又名刺参、海鼠、海黄瓜，是一种名贵海产动物，在万美鲜海参地球上已经生存了6亿年，古人发现“其性温补，足敌人参”，因补益作用而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白...

金汤粟米辽参的雅称金米海参，又名金米辽参、小米海参粥。它是一种比较名贵的补海产动物。金汤粟米辽参的营养价值非常高，肉质软嫩。

日本北海道海参为被称为“海洋宝石”的野生淡干六排刺红参，产于以干净、清冽著称的日本北海道，其营养价值是世界上海参之首。规格：日本红参野生生长周期在7-8年，每斤70-80头左右，单只海参长度在6-7CM左右，发泡好以后...

燕窝。金丝燕在闽粤海滨县崖上筑起的巢叫燕窝，这是金丝燕吞食鱼虾、海藻经胃液消化后吐出的粘液筑成的，供人食用，营养丰富。鱼翅、海参。鱼翅是加工干制后的鲨鱼鳍，海参是海里一种棘皮动物。古代隆重的喜庆筵席以鱼翅、...

5.海参海参的营养价值很高，在古代也是贡品，有补肾益精的效果，其性温补，古代只有皇室和富商才可以品尝的到，不过现在海参已经是很多家庭都可以品尝到的美食了。6.鱼翅鱼翅也是一大珍品，营养价值很高，和海参一样是...

佛跳墙的由来如下：佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜。清朝道光年间，福州官钱局的宴请福建布政使周莲。席间有道叫做“福寿全”的菜，是用鸡、鸭、羊肘、猪蹄、排骨、鸽蛋等以慢火煨制成的，周莲吃...