1、蘑菇用水浸泡一下,洗干净。2、将鸡蛋、淀粉与面粉加在一起搅拌开来。3、再加入少许食盐调成面糊状。4、将平菇撕成小块小块,然后加入少许食盐拌匀。5、蘑菇用食盐拌匀后再挤干水分放面糊里面让其沾满。6、热油,分...
炸蘑菇又脆又好吃的做法如下:首先需要将平菇清洗干净并撕成小块,放入锅中焯水后捞出过凉水浸泡。攥干水分的平菇加入盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、面粉和油拌匀,放入油锅中炸两次,炸至酥黄焦脆,捞出控油,然后撒上...
第一步,首先将买回来的蘑菇用水清洗干净,然后再用手将蘑菇全部掰成小瓣。起锅倒入适量的清水,水开以后将掰好的蘑菇,倒入锅中焯水1分钟左右。然后再将蘑菇捞出来用水冲洗一下,控干净水分备用。第二步,准备一个干净...
四、油炸蘑菇大火烧开转小火,油温五成热时,一根根放入平菇丝,慢慢炸,不要炸的时间过久,一般1分钟左右,平菇表面炸至金黄捞出即可。这里需注意:火要小,并且要一根根的放入平菇丝,炸的时间不要过长。最后就是开...
准备材料:鸡蛋、淀粉、面粉、盐、蘑菇、食用油。1、首先我们要将蘑菇洗干净,撕成小条,我用的是平菇,可以选择自己喜欢的蘑菇。2、锅中烧水,把蘑菇下水焯一下,备用。3、然后我们用鸡蛋淀粉面粉盐,调一个面糊,...
今天我们就在家做一道炸蘑菇,学会这几步,再也不用去饭店买着吃了,而且做法简单又家常,下面一起看下具体做法吧【主要食材】:蘑菇,面粉,鸡蛋,淀粉,十三香,盐,胡椒粉第一步:处理蘑菇我们先将蘑菇切下来,根部去掉,然后将蘑菇掰成...
1、鲜蘑洗净用手撕成小条状。2、锅中烧开水,放入鲜蘑焯水。3、再次烧开捞出过凉水。4、挤干水分放入容器中,加入鸡蛋、盐、胡椒粉、孜然粉、椒盐粉、面粉。5、搅拌至鲜蘑都裹上面糊。6、锅中倒入适量的食用油烧热,...
先把蘑菇撕成条然后煮熟挤掉水分,加入调料和适量的淀粉、面粉搅拌均匀放入油里炸,配图步骤如下:主料:平菇400g辅料:油适量、盐适量、五香粉适量、姜适量、圆葱适量、面粉适量、淀粉适量、鸡精适量步骤一:准备好平菇。...
油炸蘑菇虽然好吃,但是想要做好它也是需要技巧的,下面来跟我看下制作方法吧。1、蘑菇从菜市场买回来,先把蘑菇择干净,然后再直接用手把蘑菇撕成长条。然后把蘑菇清洗干净,洗干净后用两只手把蘑菇上的水分挤干净,但是...
第一步,首先平菇最好准备多一点,因其一炸体积会缩小很多,不过如果担心做不好,可以先少炸点,操作熟练后再多做,平菇择去根蒂后,将其清洗干净,然后用手挤干其中的水分;第二步,注意蘑菇中的水分一定要挤干,然后将...