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蘑菇如何焯水才正确

蘑菇焯水的正确方法总共需要4步,具体的操作方法如下:

1、把需要焯水的蘑菇放在流动的清水下清洗干净,洗干净之后将其切成块。

2、在锅里放入清水后将其烧开,在烧水的过程中倒入少量的食用盐,然后在旁边准备一盆冷水。

3、等锅里的水烧开之后倒入切好的蘑菇,烫一下之后全部捞出来,然后放入旁边的冷水里。

4、等锅里的水再次烧开,把蘑菇从冷水里捞出来再放到开水里烫一下,烫好之后就捞出来再次放入冷水里,等彻底凉了之后就可以进行烹饪了,这样焯水可以将蘑菇里的腥味去掉。

总结:

1、将蘑菇洗干净之后切成块。

2、在锅里倒入水烧开,再倒入少量的食用盐,然后在旁边准备一盆冷水。

3、水烧开之后倒入切好的蘑菇,烫一下之后捞出来后放到冷水里。

4、水再次烧开后将蘑菇再放到水里烫一下,烫好之后就捞出来再次放入冷水里,等彻底凉了即可。

蘑菇 焯水 正确方法
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