[步骤]1.将中种材料混和均匀，想用面包机或是搅拌机搅匀都可以，我自己是用个碗公，拿汤匙混和均匀而已，一开始会有点难搅，因为有点干，但搅拌一阵子应该就会好一点了。由于与面粉吸水量多少有关系，建议如果真的太干，可...

⑤：再次叠成长方形面团后，将其两端往中间绕个半弯并捏在一起。——（注意，这一步是丹麦手撕面包的外观手法，您也可以根据自己喜好取换其他样式）。⑥：取烤箱烤盘或面包烤盒，将面团均匀的挨着放入，然后...

1、面包机搅拌桶内依次放入牛奶、盐、糖、20克炼乳、高筋面包粉，酵母放在最上面。2、启动面包机揉面程序开始揉面，待面团呈光滑状放入软化的20克黄油，继续揉至完全扩展阶段，即扯下一小团面可以拉出薄薄的手套膜。3、...

做法步骤：1、面包桶内加入高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、全蛋液、奶粉、15克炼乳跟酵母；2、加入冰牛奶，启动揉面程序，将材料揉成面团，揉好的面团呈扩展状态，切下一小块可以撑出厚一点的手套膜，破口处呈锯齿状；3...

将所有的面团的材料（除揉面黄油和裹入黄油外）揉成光滑的面团，再加入黄油揉出手套膜。丹麦手撕面包——最全配方and方法的做法步骤1把揉好的面团放在室温下（25度左右）发酵一个小时，发酵到原来的2-2.5倍大。用...

第1步制作手撕面包的时候，就是要准备好食材，准备好制作手撕面包的原材料，例如高筋面粉，鸡蛋，黄油，白糖，耐高糖，酵母，盐，牛奶等等。其次我们在制作的时候，步骤一就是需要将酵母以及盐都倒入到牛奶中，使它们充分的...

手撕老面包的做法：1、先用温水将酵母融化，加入高筋粉、白砂糖、鸡蛋等搅拌均匀。2、面和好后，揉搓出筋膜并揉搓成光滑的面团（一般使用和面机进行）。3、取出面团分割成180克/个，拿起一块小面团，搓成1米长的条状。4...

手撕面包1首先把高粉、低粉、盐、糖A、鸡蛋（可留蛋黄刷用，也可直接和入面内）称好混合~请点击输入图片描述2把牛奶加热，我用的袋装，直接加水烫温大概至30度，称出100g，加入5g干酵母，搅拌，至酵母化开。请...

高筋粉200g、糖20g、水160g、酵母4g、7寸方模1个步骤1.水160克、糖20克，酵母4克混合搅匀2.加入200克高粉3.拌匀4.放温暖处发酵制作成酵头5.面包桶中加鸡蛋1个、糖60克，水30克，奶粉20克、盐4克6....

如题，我想知道:怎么做手撕面包