2、豆腐和肉馅，放入容器中。3、带一次性手套抓碎。4、加葱姜，胡萝卜末。5、打入一个鸡蛋。6、加盐，鸡精，十三香，加生抽，淀粉搅拌均匀。7、做成丸子放在盘子里，上锅蒸十五分钟。8、蒸出的汤汁倒入锅中。9、加耗...

4、豆腐泥也放入肉末中。5、放入荸荠，姜末，适量的盐。6、加入适量的淀粉。7、搅拌成馅备用。8、豆腐馅挤成丸子，放入蒸锅，大火蒸10分钟。9、取出，把盘子中的水倒入锅中。10、勾入适量的水淀粉。11、把水淀粉倒入蒸...

3、绞肉加入所有腌料、姜末、蒜末、葱末搅拌均匀，再加入作法1的豆腐碎与太白粉拌匀。4、将陷捏成约1口大小的丸子状，放入蒸锅中蒸约20分钟，取出丸子（蒸丸子的渗出汤汁保留）备用。5、小豆苗放入沸水中烫熟，捞出铺在...

小米蒸豆腐丸子豆腐和小米都是营养很高的东西。采用蒸的方式。味道美丽，颜色清爽可口。原料：小米、老豆腐、猪肉馅儿、小葱、豌豆、鸡蛋、盐、生抽、色拉油、五香粉、料酒。做法步骤：第1步、少许的猪肉剁成肉馅。放入鸡蛋...

把切好的蒜，还有生姜以及韭菜，全部放入豆腐泥里面，并且在里面加入适量的鸡蛋和淀粉，然后再次用手给搅拌均匀。把搅拌均匀的肉泥用手直接捏成圆形的丸子，至于丸子的大小大家可以自己掌握，一般我是不太建议大家捏的太大的...

清蒸豆腐肉丸子材料"绞肉800g","洋葱一颗","红萝卜1/3条","姜水少许","葱花四只","酱油4T","糖1T","酱油膏2T","香油少许","豆腐一块半","白胡椒少许&quo

1、将水豆腐渗入冷水中，换二三次水，用沙布包起来放到筲箕内沥水；2、将檽米用冷水清洗干净，放进沸水锅中煮开捞起来，以冷水浇淋，直到制冷；3、将猪五花肉去除皮肉后切割成肉粒；4、肉粒内拌入鸡精少量、生姜沫、...

如题，我想知道:豆腐丸子的做法,清蒸莲藕豆腐丸子怎么做好

蒸盘底蒸出来的汁水倒入锅内。把汁水煮开,用适量水淀粉调成适口的芡汁。把芡汁淋到豆腐丸子上即可。3、做法三。主料:肉糜200克、虾米20克、黑木耳10克、白木耳10克。调料:料酒、精盐、生粉、鸡精、蛋液、葱花。做法:虾米用料酒...

丸子是我家餐桌上经常会出现的菜肴，一般多是以萝卜丸子、肉丸、豆腐丸子为多，丸子可炸、可蒸亦可煮，每一种不同方法做的丸子，吃起来的口感都会是特别的棒，我相对比较喜欢吃肉丸子，尤其是蒸制的，饱满多汁、肉香嫩滑...