不能。根据查询39健康网显示，人参发霉后，清洗也无法去除霉菌，食用会对肠道平滑肌产生刺激，引起腹痛、腹泻等症状，诱发肿瘤、中毒等现象。

因为人参质地紧密发霉只是表面，经处理后是可以吃的。人参发霉不严重的用白酒洗二次再晒干就可以吃了。发霉严重的先用水洗掉大部分霉班，晒干后再用白酒洗，就可以吃了。意见建议：因为人参是属于大补元气的中草药，建议你...

没事的，可以吃因为人参的生长地点本来就有许多菌类。

不能吃，霉菌有很多种，其中一种叫做黄曲霉，它所产生的毒素微量就可以毒死一个人而且还很容易致癌，人参虽然大补但发霉的就是毒药，为了自身健康还是不要吃为好

不能。人参发霉以后会有大量的霉菌，吃了以后会对肠胃系统产生损伤，导致患者出现腹痛、腹泻等症状，严重时诱发肿瘤、中毒现象，对身体造成严重损伤。

不能。根据查询有来医生网显示，发霉干人参会产生有害物质，影响身体健康，不能吃。人参，指的是五加科植物人参的根，属于草本植物。

一般来说，食物发霉之后就不能在吃了，虽然人参比较多的地方发霉了之后就不能吃了，但是如果人参只是轻微发霉的话，还是可以食用的，不用担心会食物中毒。由此可见，人参轻微发霉还是可以食用的。2、直接食用如果人参是轻微...

人参质地紧密，霉变现象不严重的话，经过处理后是可以吃，但是如果霉变严重的话就还是不要吃了，和其他药物一样，人参发霉就意味着药效发生改变，食用不慎会影响身体健康。2、发霉的人参食用危害人参发霉之后，即使还含有有益...

人参轻微发霉还是可以食用的。长白山人参发霉怎么处理发霉不严重的人参，可以先晒干或烘干，用软毛刷或牙刷刷去霉斑，再用温水清洗，最后用白酒进行清洗，再放置在阳光下晒个或是烘干。发霉很严重的人参还是把它扔掉，以免食用...

不能吃了，已经变质坏了