先把羊挂起来，面对着肚子开始从上往下剔，骨头的地方按关节很好分离的，先把前腿、后腿分别切下来，从关节处切，不伤刀，然后是排骨、龙骨，再分别把肉剔下来即可。羊是人们熟悉的家畜之一，其饲养在我国已有5000余年的历...

问题七：一只整羊怎么剔(也就是怎么分割)很简单，先把前腿、后腿分胆切下来（从关节处切，不伤刀），然后排骨、龙骨，再分别剔肉下来。ok！问题八：整只羊该如何做羊肉好吃主料羊肉250g孜然粒10g辅料洋葱...

拿斩骨刀轻轻敲一下也就下来了。前腿，沿扇骨下分离前肋和腿，分离小腿。同样按照关节分离骨骼，不用使用斩骨刀，在肋骨前分离羊脖子，按脊骨下刀分割肌肉将羊脖子斩片。到这里半只羊就完美分割啦，这时候我们就可以选...

1/3分步阅读整只羊杀完后，用水焯一下，去掉羊毛，带皮进行分割查看剩余3张图2/3这是各种羊肉切割图解，按照切割图即可完成对整只羊的分割查看3/3分割完之后，可以将各块进行分别包装后冷冻保存...

包装出售。1、首先将整只羊杀完后，用水焯一下，去掉羊毛，带皮进行分割。2、然后根据各种羊肉切割图解，按照切割图即可完成对整只羊的分割。3、最后分割完之后，可以将各块进行分别包装后冷冻出售。

整只羊经过宰杀之后，用剃刀把羊骨，羊腿分割开来就可以了。

1、把羊排分割放在一端这样你就可以看到羊排分割的“眼睛”。把脂肪的边在眼睛边缘大约一英寸半左右的地方作为切割记号。在羊排分割的另一端做同样的动作。2、用一紦锋利的刀，从肋骨的脂肪面割到骨头上从一端到另一端。

很简单，首先前腿，后腿被削减（削减关节，不伤刀），和排骨，龙骨，然后剔肉下来。OK！

烤羊腿的制作步骤：1.取剁去小腿的羊腿一只洗净，在肉表面深划十字花刀，刀口深至骨，放入烤盘内，加入胡萝卜丝、芹菜段、葱丝、姜块、蕃茄块，再加入胡椒、料酒、酱油、精盐、清汤等调味品2.放入烤箱，烘烤约四小时...

最好将刀磨得锋利点，直接逆着羊肉的纹路直接切下几刀。3、切好一片。用上述方法，切出的羊肉片非常均匀，非常薄，很适合烤肉和涮羊肉。4、按照上述方法多切几片。切下的每一片都是非常薄非常均匀的。5、切好后摆盘...