2.制作步骤：a.在碗中放入适量的酵母粉，加入适量的温开水，搅拌至酵母粉融化，静置五分钟。b.准备适量的面粉，将小苏打按照一定的比例添加到面粉中，搅拌均匀。c.将酵母水逐步加入面粉中，边加边搅拌，直到形成絮状...

一般来说，小苏打应该在和面阶段添加。具体操作方式为，在将面粉和液体混合后，搅拌均匀，然后将小苏打加入其中，再次搅拌至均匀。需要注意的是，小苏打不宜直接加入干面粉中，应该先和液体混合，避免出现结块或不均匀的情况。...

一般1斤面粉放5克，放在面粉里百。面粉干的时候混合在里面，然后一度堆面粉中间挖出一个洞往里加水，大约一菜碗水。然知后道搅拌成面花，然后揉面。小苏打在家庭.放酵母馒头就不用放小苏打！因为酵母馒头不会像老面馒头...

准备一斤面粉加入三两小苏打，搅拌均匀。倒入酵母水，在多次少量添加清水，搅成絮状，揉成面团。将面团揉至表面光滑，盖上笼布，醒发两个小时。当面团醒发至两倍大，有均匀的气孔时，取出放在案板上。撒入少量面粉，反复揉搓...

制作步骤：1.将小苏打和酵母粉混合在一起，用温水溶解，备用。2.将面粉和适量的水加入到面盆中，搅拌成面絮状。3.将溶解好的小苏打和酵母粉倒入面中，并揉成光滑的面团。4.将面团盖上湿布放置在温暖处发酵（如果...

主料：面粉500g清水250g酵母6g，1.5两小苏打辅料：白糖适量步骤1.准备面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量2.面粉放入大盘，加1.5两小苏打，白糖和6g酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状3.用手揉直至表面光滑4.揉好后盖布发酵...

1、将小苏入面粉中，加适量水和面。2、一斤面粉放三两小苏打，即10比3的比例，揉15分钟，和成面团。3、在面团的表面用保鲜膜包裹起来，放在温度为30度左右的地方，放40分钟。4、面发好后取出来，揉好后即可将其搓...

蒸馒头时小苏打与面粉的比例为5%，要发面。蒸馒头的做法如下：材料：面粉40~50g、酵母2~3g、白糖适量、水100g、面粉200g1、温水100g倒入盆内，加入酵母。酵母的量在2~3g之间，即倒下的...

1、发酵粉用温水泡，水温最好在35度左右，充分溶解后备用。一斤面粉放三两小苏打，即10:3的比例。2、用泡发酵粉的温水和面，一定要揉15分钟。然后放在温暖潮湿的地方发酵，如果室温低，可以连着装面团的盆子，一起放进装...

面团：面粉300克、水200毫升、老面面团一块、小苏打2克、面粉（手粉）150克左右1、将50克面粉加适量水，搅拌均匀，用手揉搓和成面团/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b7fd5266d01609249d700cbbd90735fae6cd343c"target="_...