天津天花板打卤面鸡胸肉(料酒腌下)，香菇片，木耳，黄花菜，油面筋，西红柿，葱姜蒜，三个鸡蛋液,我是虾仁(我忘记放了后面煮的时候补上了)正确步骤和鸡胸肉一起炒。鸡蛋炒熟盛出备用，底油炒鸡胸肉，加入胡椒粉，葱，...

1.简述天津捞面四菜八码天津捞面四菜八码是天津特色小吃之一，由一碗面条和四种蔬菜、八种佐料构成，口感香鲜可口，深受天津市民喜爱。捞面是指将切好的蔬菜和佐料混合在面条上，再用热汤将面条烫熟，最后用勺子将面和...

用料：猪肉50g、活虾50g、面筋50g、香干50g、泡发好的木耳50g、黄花菜30g、鸡蛋2枚、香菇30g、葱姜少许调料：盐，鸡精，酱油，花椒，香油各少许天津三鲜打卤面的做法切葱姜米，肉切片香菇、木耳、黄花菜分别切段面筋...

2、天津打卤面（1）材料，干木耳，干香菇，香干，五花肉，面筋，面条，葱，

猪里脊肉300g泡发木耳300g泡发花菜200g香干五块香菇8朵青虾仁200g油炸面筋两个鸡蛋两个调料生抽适量淀粉一茶匙盐适量天津传统打卤面的卤的做法所有材...

吃打卤面用黄瓜丝，豆芽，心里美丝做菜码就很不错。希望可以帮到你。

三鲜卤、四碟炒菜、全菜码大致如下：三鲜卤：主要要有：猪肉片、虾仁、炒鸡蛋较高级的还会加入海参、蟹黄等。配料有香干、面筋、黄花菜、黑木耳、香菇等。完成后盛入盆中后会再次加入香油、红粉皮、鸡蛋皮丝。四炒菜：清炒...

2.买面条时候要选湿面也就是冰柜里面的，同样是阳春面，货架上的干面就只能当方便面食用，做打卤面远没有湿面好味；3.香菜也可提升面条美味程度；4.拌面配菜不局限于黄瓜，，就像纯正的天津菜码一样还是自由发挥得好;

打卤面的正宗做法材料:黄花10g、木耳10g、榛蘑10g、五花肉10g、炸豆腐100g。调料:酱油15g，盐5g，葱适量，姜适量，大料适量，桂皮两个，鸡蛋一个。练习:1.将黄花、木耳、香菇提前用温水泡好。泡好后捞出洗净备用。不要...

天津做法，打卤面猪肉（肥瘦，五花，前肩等各部位都行）先小火煮一下，断生即可，捞出切片，肉汤保留待用。预先水发木耳，花菜，香菇，口蘑，海螺黄等，面筋（天津的油面筋）切丁，虾仁去沙线，葱姜切末，要多一些。...