1、把茴香去掉根部，洗干净，再放入清水中浸泡十分钟，捞出沥干水备用，把杏仁洗干净，放入锅里，加入适量清水煮五分钟，捞出过冷水沥干。2、把茴香切成小段，放入盘子里，加入杏仁，然后加入调味料和橄榄油搅拌均匀即成了...

3、炖，人爱吃清炖羊肉，可以作为提味的调味品4、除异味，肉类不新鲜，和它一起搭配，可以除掉肉中臭气，使之重新添香。春天是吃茴香的季节，这个季节的茴香最为鲜美鲜嫩，也是春天的时令蔬菜，由于它的香味特殊，被...

1、茴香洗净，沥干水分，切碎。2、老豆腐切成3.5厘米见方，2厘米厚的小方块状。3、锅烧热，倒入菜籽油。4、油温升至六成热，放入老豆腐。5、煎至一面金黄色后，翻一面煎。6、煎至两面金黄色。7、倒入切碎的茴香。8...

5、小茴香籽还能用来煮粥喝，用它煮粥时要先把它煎出汤汁，取出过滤以后去掉药渣，然后再加入适量的大米一起煮制成粥，出锅前加适量的香葱和食用盐以及香油调味，它能调理脾胃也能缓解腹痛冷痛。

2.大茴香还被人叫做大料或八角，主要产于广东、广西，茴香作为一种重要的香辛料，能很好地去除腥、膳、臭等让人不愉快的味道，因此在炖牛肉、红烧肉时人们总不会忘记放几颗茴香在里面。炒浓味的素菜时也可以放少量，另...

第一步：准备小茴香，面粉，鸡蛋，肉末，五香粉，盐。第二步：小茴香清洗后切末，混合入一个鸡蛋，完全打匀。第三步：放入五香粉，盐和少许肉末在搅拌匀。第四步：放入面粉完全调成糊。第五步：将面粉小茴香糊倒入平底...

小茴香的食用方法是做成调味料。小茴香，为伞形科植物茴香的干燥成熟果实，秋季果实初熟时采割植株，晒干，打下果实，除去杂质，就可以把小茴香作为很好的调料来使用，因为茴香具有特殊的香味，把小茴香作为烹饪必备的调料来使用...

小茴香也可以当作食材使用,小茴香的茎叶部分可以充当馅料,用来包包子或包饺子,还可以碾成粉末和在面粉里烙饼。2、茴香又称小怀香、小茴香、茴香子、谷香(四川、贵州),为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。本品原名怀香,始载于唐本草。

孕妇最好不宜吃吃热性香料，如小茴香、八角茴、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等，容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成肠道干燥、便秘。肠道发生便秘后，孕妇必然用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易...

2、小茴香籽可以制成香料以后再食用，再用它制作香料的时候，可以把它炒熟以后研成细末，也可以把它与花椒，香叶以及桂皮等多种香料搭配的一起淹没，这样制出的香料香气会更加浓郁，治好以后的香辛料，可以用来制作烤肉，...