菠菜中含有胡萝卜素、叶酸、维生素B1、B2、C、K、E等，蛋白质、脂肪、碳水化合物，及锌、钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯等多种矿物质。据分析，500克菠菜的蛋白质相当於两个鸡蛋的含量。菠菜含的胡萝卜素略低於胡萝卜...

主要成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、叶酸、硫胺素、核黄素、氟、芸香苷、尼克酸和草酸等，还含有多量生育酚、菠菜甾醇等成分。性味归经：性凉，味甘、涩，入肝、胃、大...

营养成分:每100克含水分91.8克，蛋白质2.4克，脂肪0.5克，碳水化合物3.1克，粗纤维0.7克，灰分1.5克，胡萝卜素3.87毫克，维生素B10.04毫克，维生素B20.13毫克，尼克酸0.6毫克，维生素C39毫克，钙72毫克，磷...

1、菠菜含有钙、磷、烟酸、铁、维生素A、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪、维生素C等营养成分；2、菠菜含有草酸，会与其他食物中的钙质结合成草酸钙，影响钙的吸收，所以不要与豆腐一起煮食。

菠菜营养价值很高，含有丰富的维生素和矿物质，其中以维生素A原（胡萝卜素）、B族维生素、维生素C和铁质的含量最多，还有维生素D、维生素E、维生素K、叶酸、纤维素、钾、钙、磷、锌、铜、锰、硒、铬等。菠菜中所含的酶能...

1、菠菜，又叫菠棱菜赤根菜波斯菜鹦鹉菜菠菜含有蛋白质脂肪碳水化合物钙磷铁维生素A维生素B1维生素B2烟酸维生素C等营养成分因其维生素含量丰富，被誉为“维生素宝库”，糖尿病高血压便秘者。2、菠菜有“营养模范生”之称，它...

菠菜含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分。功效：1、增强体质：菠菜含丰富的维生素A、维生素C及矿物质，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜多。2、美容养颜...

每100克含营养成分表营养成分含量营养成分含量水分91.8克蛋白质2.4克脂肪0.5克碳水化合物3.1克粗纤维0.7克灰分1.5克胡萝卜素3.87毫克维生素A487微克...

菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常...

1.菠菜是β-胡萝卜素的重要来源，一杯生菠菜含有3690国际单位（IU）的β-胡萝卜素，大约占日常推荐摄入量（RDA）的70%。2.它同样富含维生素B6、叶酸、铁和钾。每100克菠菜中，这些营养素的含量通常超过日推荐摄入量的...