1、食材：大米200g、酵母2g、白糖20g。2、200g大米洗净浸泡一晚。3、将大米沥干水分放入料理机中，加入100g水打成米浆。4、取50g米浆放入大碗中，送入微波炉中加热30~60秒至熟。。5、熟米糊中再加入120g生米浆慢慢的...

开一家米线店需要考虑多方面因素，以下是一些建议：1. 定位和计划：首先，你需要确定你的米线店的定位和经营计划。这包括确定你的目标客户群体、价格定位、经营范围等。在制定计划时，要考虑到你的目标市场、竞争对手、成本等因素。2. 选址：选址是一个关键因素。你需要选择一个位置方便客户找到，并且与你的目标客户群体匹配。可以考虑商业区、购物中心、学校周边等地方。3. 店铺装修：店铺的装修要符合你的定位和风格，同时要考虑到客户的舒适度和体验感。可以采用简洁、明亮的装修风格，同时加入一些吸引人的元素，如灯光、座椅等。4. 选择供应商…大鼓米线来为你解答，1，位置的推荐，当然是早上人流量大的区域，例如：小学，初中，高中，大学。或者一些机关部门，比如：某些机关部门的门口附近 2，要注意的事项：1，首先要选材要好！现在随着物价的上涨，大家不仅觉得贵了，还要让大家...

1，小米挑去杂质、淘洗干净，加入开水，浸泡12个小时。2，然后用料理机搅打成米浆。3，加入普通面粉、白糖、干酵母混合成面糊。4，然后搅拌均匀， 蒙上保鲜膜发酵。5，发酵至面糊表面有气泡产生，轻微搅拌。6，烙糕锅预热...

（2）葱油烙糕：在擀开的面皮上撒上葱花，再刷上一层薄薄的油，烙出的糕会有浓郁的葱香味。（3）芝麻烙糕：在面皮上撒上一层芝麻，烙出的糕不仅香味四溢，而且增加了口感的层次感。总结：自制美味的烙糕需要注意面团的...

大米面 150g 糯米面 50g 白糖 30g 酵母 2g 温水 适量 大米烙糕的做法 酵母用温水调匀，静置片刻，面粉过筛，放入白糖（白糖用量可根据个人口味调整），将酵母水加入面粉中 调成较稀的面糊，以面糊能轻松流...

1、食材：玉米面(黄)适量、韭菜适量、白糖适量、碱适量、植物油少许、水适量。2、步骤：（1）烙糕锅烧热后，放置少许食油。（2）然后将发酵的玉米面中放水、糖和碱进行搅拌，搅好后取一勺放置锅中。（3）一分钟后，将...

最好带上一次性手套，粘面很粘手！揪下来一小块用手心来回压扁至手掌心那么大即可。糜子面粘糕的做法 步骤2 出锅就马上撒上白糖（或者蜂蜜），外酥里粘，嗯……好吃极啦！糜子面粘糕的做法 步骤3 用手心压的时候要注意...

要做出松软好吃的烙糕，可以从以下几个方面入手：面糊的控制：面糊的比例需要控制得当，太稀或太稠都会影响烙糕的松软程度。一般来说，可以准备800克的面粉，加上适量的水调成糊状，保持稠度可以让烙糕更松软。加点发酵剂：在...

加入干果随后加盖一层锡纸，然后上锅蒸15分钟左右就可以了，这个时候的烙糕就非常的松软。如果喜欢吃不同口味的，也可以加入一些枸杞红枣或者是桂圆，把这些干果加入其中，搭配的时候会更加的美味，和外面卖的大米面烙糕，其实...

出锅：烙好的糕从锅中取出，放在案板上稍微晾凉。如果喜欢葱花或者其他调料，可以在烙制过程中撒在面皮上。食用：烙糕可以直接食用，也可以搭配一些菜肴或者蘸料，如豆瓣酱、辣椒酱、甜面酱等。为了做出好吃又正宗的烙糕，还...

发面烙糕子的做法 1.玉米面3份加中筋面粉1份，加适量水，调成面糊，稀稠度如图，提起筷子可以呈线状流下来，不要太稠了，不然摊不开，调好面糊醒20分钟，会比较松软 请点击输入图片描述 2.韭菜洗净切一下 请点击输入...