1、首先，准备好鸡腿、烧鸡公调料。2、然后，把鸡腿切块。3、然后，凉水入锅焯水，有浮沫时撇掉。4、然后，香菇泡发。5、然后，蒜爆香，加烧鸡公调料。6、然后，炒至出红油。7、然后，倒入焯好的鸡块，翻炒2分钟，...

烧鸡公的做法如下：主料：土鸡公肉1000克、千页豆腐200克。辅料：生姜10克、干辣椒5个、桂皮1块、八角1个、香叶3片、青花椒1克、豉油20毫升、精盐4克、食用油30毫升。步骤：1、各式配料准备。2、土鸡公肉用淡盐水浸泡3...

步骤step1三黄鸡一只，洗净备用，青红辣椒适量洗净，大葱洗净备用，烧鸡公调味料一包步骤step2土豆两个，将鸡斩合适大小的块备用，土豆削去外皮，洗净，土豆切块备用步骤step3葱切长段备用，青辣椒、红辣椒切片备...

1.把鸡洗干净，剁成鸡块。2.葱切段，姜切片，小米辣切圈，青红辣椒切片。3.土豆去皮洗干净，滚刀切块。4.香菇去蒂切片；芹菜洗干净切段；洋葱切片。5.起锅倒入适量的植物油，油烧至八成热，放入鸡块炸5分钟左右，捞...

如题，我想知道:烧鸡公的做法和配料

烧鸡公的做法详细步骤一、做酱：1、准备原料豆瓣酱一包，北京本地的酱比较好；蜂蜜一瓶，没有特别要求；干辣椒、花椒、丁香、肉桂、生芝麻、姜丝若干；香油（南方称麻油）少许。2、蒸酱将豆瓣酱倒入碗中，加入蜂蜜一...

烧鸡公的做法详细步骤一、做酱：1、准备原料豆瓣酱一包，北京本地的酱比较好；蜂蜜一瓶，没有特别要求；干辣椒、花椒、丁香、肉桂、生芝麻、姜丝若干；香油（南方称麻油）少许。2、蒸酱将豆瓣酱倒入碗中，加入蜂蜜一...

美味的烧鸡公，是用公鸡、青辣椒、葱、姜、花椒等食材制作的菜品，关键在于解刀后，要先用高压锅加点姜片和少许盐，放水稍稍盖过鸡肉的清水一起压一会儿，具体步骤如下：食材：鸡肉、大葱、干辣椒、八角（大料）、冰糖、...

备料主料：土公鸡一只辅料：葱姜蒜少许、干辣椒适量、泡椒二十克、花椒一小把、油酥黄豆五十克、八角两个、料酒二十克、盐三克、老抽三两滴、豆瓣酱十五克、冰糖少许主料：烧鸡公之步骤步骤一、首先将土鸡放血、烫水...

烧鸡公的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，烧鸡公是中国菜系川菜菜系中很有特色的菜式之一,烧鸡公以鸡肉为主要材料,烹饪以烧菜为主,口味属于麻辣味,跟着小编为您提供菜谱试试看，相信您...