粉丝剪短铺盘底，金针菇洗净后切去头，分散开铺在粉丝上6.把蒜加辣椒，加适量的生抽蚝油、油，拌匀后淋在金针菇上7.上锅蒸，上汽后蒸5-7分钟，出锅撒酥蒜和葱花，即可

1、第一步就是将金针菇煎去尾部，然后冲洗干净后作为备用。2、粉丝用清水浸淋(否则很难煮)；金针菇切去根部后焯水备用。3、将粉丝和金针菇放在碟中，加入适量蒜茸、姜丝、盐、鸡粉、油、生抽，搅拌均匀。4、隔水蒸15...

1、准备好材料。2、把粉丝泡软。3、把金针菇切去根部，撕开洗净。4、把泡软的粉丝沥干水份，铺放于盘子里面。5、再把金针菇码放在粉丝上面。6、调汁：大蒜剁成蓉，加入生抽，老抽，蚝油，干辣椒末，盐少许，水一勺调成...

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1、先将准备好的粉丝放到温水中泡软，一般需要半个小时即可，不需要太长时间，因为一会还要下锅蒸。2、出一个可以放入蒸屉大小适中的盘子，然后将泡开的粉丝装到盘子底部，再把金针菇去掉根部，撕成一小撮的样子，最好金针...

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一、金针菇蒸虾仁【配料】：金针菇1把、虾仁100克、粉丝1团、蚝油1勺、白糖1勺、生抽1勺、料酒适量、淀粉适量、大蒜2瓣、胡椒粉适量。【烹饪步骤】：1、取出一团粉丝，放入清水中浸泡10分钟，直到粉丝变软了就可以了。

1、准备好食材，金针菇去根清洗干净，粉丝提前用温水浸泡15分钟，蒜、红椒切碎备用。2、取一个大点的盘子，把金针菇铺在下面，上面均匀的放上粉丝。3、锅中放入适量的食用油，放入蒜末炒香（注意用小火，防止炒糊）。4...

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