如题，我想知道:河南小油条的配方及做法

第一步：案板上抹油，将面团分成两份。取其中一份擀成长方形面片。因为案板上有油，所以不会粘。根据你要炸的锅的大小，将面片切成小长方形面剂子。第二步：每二个面剂子叠放在一起，用筷子压一下，按这种方法将所有...

8、锅中倒油，油温烧至7成，下入油条生胚，开中火，用筷子不停地翻动油条，但它受热均匀，一直炸到表面金黄就可以出锅了。9、简单又好吃的香酥小油条就做好了，里面加了鸡蛋和牛奶，非常好吃，表皮酥脆，里面松软，个...

又脆又松软的油条做法如下：主料：面粉300g。辅料：酵母3g、盐3g、温牛奶160g、鸡蛋一颗。1、盆中放入面粉、酵母、盐、牛奶、鸡蛋，和成光滑的面团。2、盖上保鲜膜，醒发至2倍大。3、醒发好的面，不用排气，擀成一...

小油条做法：一：混合所有原料，加适量水，和成较软的面团，盖盖放入冰箱冷藏发酵一晚二：第二天早上取出发好的面团，不必揉，直接在抹了油的砧板上按扁，切成小块三：取两块面叠好后用筷子压一下四：撑长后拧一...

1、将全蛋液，温水倒入油条粉中。2、用筷子搅拌成絮状。然后戴上手套用折叠按压的方式，按成没有干粉的面团。3、盖上保鲜膜，松弛23分钟。4、松弛好的面团。光滑了许多，再按压几下，放在揉面垫上，呈长条形。5、一分...

如题，我想知道:如何把油条做得好吃又松软?

家中最简单炸油条方法更新时间：2018-06-24第一步面粉中加入油、盐、鸡蛋用筷子拌匀第二步把酵母用40克温水化开后倒入面中拌匀，再用30克温水化开小苏打也倒入面粉中拌匀第三步揉成光滑的面团，把揉好的面团盖上...

做法1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，饧二十分钟；2、将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔软滑润的状态；3、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大；4、将面团擀成0.5厘米厚...

8.锅中倒油，油温烧至七成，将油条放入胚中，开中火，不断用筷子翻动油条，但要加热均匀，煎至表面金黄即可。9.简单好吃的脆皮油条做好了，里面有鸡蛋和牛奶。它们非常好吃，表皮酥脆，内部柔软空心，做法非常简单。