15-20个。一斤干面粉在加入水和其它原料和成面团之后的重量大概有760克左右。按照正常大小一般可以做15个馒头,一个馒头的重量按50克来算,就是大概一斤半左右的馒头。如果馒头较小,可以做出15到20个左右的馒头。做馒头应该...
朋友:您好!如用500克面粉加上水和其它原料和成面团后,大概有760克左右,如果馒头按50克一个算,大概15个,如果70克左右的11个。如果说在陕北大概做十个,在四川十四五个到二十个,在天津至少二十个以上。要是做成...
一斤面发酵后,可以得到(一斤面粉+四两水)1.4斤的重量。1.加加酵母搅拌均匀静置15分钟。2.倒入面粉中和面团。3.搜成表面光滑,静置15分钟,面团上盖上湿麻布。4.静置后开始揉面,绝对柔软,切小块。5.揉好...
一斤半。正常馒头的克重都在五十克,一斤干面粉在做馒头的过程中要加入水和糖,成面粉之后的重量在七百六十克,可以制作出十五个馒头,馒头的重量在一斤半。
一斤面粉可以蒸1.4斤馒头。因为在做馒头的过程中,加入了水等材料,这些都会增加重量,蒸制的过程中,水蒸气会带走一部分重量,馒头大约重量在1.4斤左右,如果大馒头以75克一个左右计算,一斤面粉能做出大概7-8个馒头,...
一斤面能做1.4斤馒头。在蒸馒头的时候需要冷水下锅,也就是需要将馒头在水开前放入蒸笼上,然后开大火,如果在水烧开之后蒸馒头,或者一直用大火,馒头会变成死面,蓬松不起来,从而影响馒头的口感。馒头在北方有些地方也称...
蒸馒头,一般面水的比例是1:0.5-0.6,所以一斤面粉大约出1斤半或1斤6两馒头。
1斤面粉能蒸出半斤左右馒头,也就是10-20个。500克面粉加上水和其它原料和成面团后,大概有760克左右,如果馒头按40-50克一个算,大概能做15-20个,如果按70克一个计算,能做10个左右。馒头是三国时期蜀国丞相诸葛亮...
一斤面粉可以做六个馒头。这只是个综合指标。因为软硬的不同,操作技术的差异,以及个头的非标化,成品的数量会有少许差别的。具体细节是:1斤面粉加4两左右的水及添加辅料,其总值在1斤半左右,如果分为六个,...
1.4斤。1斤面粉是500克,加入水200克,酵母、泡打粉可以不计,面团总共是700克左右,制作出来的馒头大概是60克一个,1斤面粉能做出11到12个馒头,蒸制出来的成品就是1.4斤,750克左右。馒头口味众多,中国传统面食之一...