1.油麦菜炒鸡蛋配料油麦菜400克，鸡蛋4个，适量油，适量盐，洋葱30克。做法准备原料，清洗并切碎油麦菜。把鸡蛋打碎，煎一下待用。将菜放入另一个锅中翻炒，用大火快速翻炒，翻炒香味，然后用小火调味，把煎蛋放入...

1、提前将原料准备好，将豆腐干用沸水焯一下捞出沥干水，将油麦菜清洗干净后，去掉根部较老的部分，然后裹进豆腐干内。2、用保鲜膜将裹好的油麦菜裹紧，放入冰箱冷冻让其定型。3、将芝麻酱加适量盐拌匀，把定型后的油麦...

2很多人炒油麦菜时都是直接下锅炒，其实这个不对的，油麦菜属于菊科植物、本身携带有苦味，而焯水是很简单、有效的去除苦味的方法，这类我们要把油麦菜焯一下水，焯水的时候淋一些植物油锁住营养、保持翠绿的色泽，水开后放...

1、油麦菜炒蒜蓉把油麦菜和蒜蓉一起炒的话，是非常清香的，口味特别好，而且做起来也并不复杂，只要准备好半斤新鲜的油麦菜和适量的蒜蓉，先把锅里面放入一些食用油，烧热以后把油麦菜和蒜蓉一起放进去炒，掌控好火力，...

1、蒜切成蒜蓉，葱切葱花，油烧至8成热，下葱花和部分的蒜蓉炝锅。2、出味后下油麦菜，快速翻炒，然后加入些许蚝油或老抽翻炒。3、待油麦菜变的梢软一些了，加一勺水，转中火闷，将剩余的蒜蓉全部加入，快熟时加盐出...

1、将油麦菜去根后清洗干净，然后切成6厘米的长段；将蒜拍扁切成末备用。2、起锅烧油，放入部分蒜末进行爆香。3、爆出香味后，将切好的油麦菜梗放入锅中，快速翻炒几下后再放入油麦菜叶，当油麦菜炒到断生的时候倒入...

.油麦菜择洗干净，切成5厘米长的段；清炒油麦菜清炒油麦菜(5张)2.葱、姜、红椒、青椒分别切丝备用；3.锅中放油，爆香姜葱丝，放入油麦菜煸炒；各种美味清炒油麦菜各种美味清炒油麦菜(20张)4.烹入海鲜酱油...

1、准备好油麦菜洗净。2、切点辣椒和蒜片。3、锅热油，下蒜片和辣椒炒香。4、加入油麦菜。5、大火翻炒。6、加盐。7、加鸡精调味炒熟。8、完成。注意事项：1、炒油麦菜用大火，选择嫩点的比较好吃。2、加蒜片和辣椒...

步骤：1、备齐食材。2、油麦菜择洗干净控水，红辣椒先切丝后切粒，蒜瓣用刀背拍扁，去掉蒜衣切粒。3、热锅倒入适量豆油，豆油烧至七成熟，加入红辣椒粒和蒜粒炒出香味。4、加入油麦菜，大火快速翻炒。油麦菜也可以用...

在这里，小编建议大家在炒油麦菜之前，一定要先选择把油麦菜给清洗干净，然后切成长段。最后，大家需要准备一些小米辣，还有一些算没这样炒出来的油麦菜，口感才会更加的好一些。一、炒油麦菜的方法。当大家把油麦菜切好之后，...