如题,我想知道:鲫鱼豆腐汤
1,鲫鱼挂鳞,去除内脏,清理干净内腔的黑膜,剪掉鱼鳍。清洗干净,沥干水分,备用。2,豆腐切成豆腐块,备用。3,起油锅,热锅凉油,中火,油温6成热的时候,放入鲫鱼,煎至2面金黄。4,在放入姜片葱段料酒,把鲫鱼...
步骤如下:1、鲫鱼洗干净,葱姜片准备好。2、准备好金针菇,豆腐。3、平底锅放油,炒一下葱姜,鲫鱼稍煎。4、豆腐稍微煎一下。5、鲫鱼,豆腐,金针菇,葱姜,放入炖锅,加水大火烧开转小火。6、炖到汤汁浓郁,调入...
步骤如下:1、准备主要食材,生姜两三片,大葱两段。2、鲫鱼收拾干净,用厨房纸把上边的水分吸干,平底锅放油(和平时炒菜油量差不多)油烧热后,手提鱼尾顺着锅的边缘把鱼放进去,煎至两面金黄,使鱼定型3、把炖锅或者...
如题,我想知道:鲫鱼豆腐汤的做法
鲫鱼豆腐汤的正确做法如下:用料:小鲫鱼2条、豆腐一大块、香葱适量、香菜适量、八角适量、花椒适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、香油适量、白胡椒适量。步骤:1、鲫鱼收拾干净,用少量盐涂抹均匀。2、锅中倒油,把鲫鱼放入...
鲫鱼豆腐汤的做法如下:材料准备:鲫鱼1条、豆腐1块、姜片2片、料酒1勺、胡椒粉1小勺、油盐适量、盘子等等。1、准备好原材料。2、鲫鱼放入少许盐、姜片和料酒,涂抹均匀腌制一下。3、热锅凉油,将鲫鱼表面上的水分吸干后...
之后将鲫鱼沿着锅边轻轻放入,注意这个时候要用小火煎鱼,然后将鱼身两面煎制成金黄色即可。然后加入一清水,豆腐块,味精,用小火继续煮,期间可以尝尝鲫鱼豆腐汤的甜咸,如果有些太甜可以加入一些食盐。之后用小火将鱼汤煮...
步骤如下:1、准备主要食材,生姜两三片,大葱两段。2、鲫鱼收拾干净,用厨房纸把上边的水分吸干,平底锅放油(和平时炒菜油量差不多)油烧热后,手提鱼尾顺着锅的边缘把鱼放进去,煎至两面金黄,使鱼定型3、把炖锅或者...
2、鲫鱼收拾干净,用厨房纸把上边的水分吸干,平底锅放油(和平时炒菜油量差不多)油烧热后,手提鱼尾顺着锅的边缘把鱼放进去,煎至两面金黄,使鱼定型3、把炖锅或者是砂锅里放开水,把煎好的鲫鱼,豆腐,葱段、姜片,一...