如题，我想知道:用牛奶怎样做出滑滑嫩嫩的鸡蛋羹?

1.鸡蛋用清水洗净后，磕入碗中2.用筷子将鸡蛋打散后，倒入70克温开水3.接着倒入200克加热后晾温的纯牛奶，用筷子朝一个方向搅拌至均匀4.用滤网过滤一下5.倒入奶锅中6.接着慢慢倒入耐高温的玻璃盛器中7.封...

1、原材料备好。2、鸡蛋打入碗，搅拌均匀成鸡蛋液。3、加入牛奶和砂糖搅拌均匀，搅拌至砂糖融化即可。4、牛奶鸡蛋液过滤入蒸碗里。5、牛奶鸡蛋液过滤入蒸碗里。6、封上保鲜膜，冷水入锅，盖盖子用大火蒸12至15分钟左右。

2、加少量的盐，用力搅散成蛋液。3、加入大概200毫升的牛奶，搅拌均匀。鸡蛋和牛奶的用量比例是1：1.5。4、过两三次筛网，完全去除表面泡沫，经过漏网过筛蒸出来的鸡蛋羹无气孔更嫩滑。5、碗上盖...

1、鸡蛋洗干净后破壳后加入盐1小勺牛奶鸡蛋羹(5张)和少许橄榄油，搅打均匀，最好用蛋抽子，会较容易；2、在蛋液中慢慢注入牛奶，继续搅打均匀；3、用细筛网将蛋液慢慢过滤两遍，滤去泡沫，将蛋液慢慢倒入炖盅中。没...

如题，我想知道:牛奶鸡蛋羹怎么做?...

鲜奶炖蛋的比例是多少？蒸多长时间最嫩？1.鸡蛋和牛奶的比例是2:3。将牛奶和白糖一起放入锅中，用文火将糖溶化，离火，放凉备用。鸡蛋去壳后，用筷子滚动或用器皿快速搅拌成蛋糊，加入冷却后的糖水，再搅拌均匀，使蛋糊...

1.准备材料2.鸡蛋打散3.将牛奶慢慢的倒入鸡蛋液中4.过滤进小碗中5.包上保鲜膜就可以上锅蒸了，水开后蒸8分钟即可做滑嫩鸡蛋羹的小窍门鸡蛋羹做好了象豆腐脑一样滑嫩细腻，老人孩子都会很爱吃。做好蛋羹不难...

牛奶蒸鸡蛋羹的做法1.原料：牛奶，鸡蛋请点击输入图片描述2.牛奶中加入白糖请点击输入图片描述3.鸡蛋打入碗中请点击输入图片描述4.将鸡蛋打散请点击输入图片描述5.倒入冷却的牛奶请点击输入图片描述6.放入果酱...