戗面馒头的材料：面粉500克、泡打粉3克、酵母5克、糖10克、水200克。戗面馒头的做法：1）和面：全部材料和成面团。2）揉干粉：揉进干粉150克。3）轧面：擀开面团，撒干粉，三折，反复七、八次。4）擀成长方形，卷起...

蒸馒头就按照500：5：2这个黄金比例。和面是一个技术活，配比可马虎不得。每500克面粉中，要加入5克的酵母粉和2克的无铝泡打粉，简单的来记就是500:5:2的一个配比。将面粉和酵母以及泡打粉搅拌均匀后，用34-42摄氏度...

蒸馒头的配方是是面粉500g，辅料：水250g、酵母5g。蒸馒头的比例是500g：250g：5g。做馒头的方法：面粉倒入瓷盆中，把酵母放入碗中，用温水把酵母散开，再将酵母放入面粉中，倒入水和面，将面和成均匀的面团，将面放入室...

500g面粉馒头配方如下：材料/工具：面粉、温水、干酵母、糖、盐、碗、盆、筷子、蒸锅、蒸笼、湿布。1、将面粉倒入一个大碗中。在盆中，将干酵母和糖溶解在温水中。将溶解好的酵母水慢慢倒入面粉中，同时用筷子搅拌面粉。当...

做包子馒头的第一步是和面。和面是一个技术活，配比可马虎不得。每500克面粉中，要加入5克的酵母粉和2克的无铝泡打粉，简单的来记就是500:5:2的一个配比。将面粉和酵母以及泡打粉搅拌均匀后，用34-42摄氏度的温开水来...

在和面的阶段就放猪油，这样才能使馒头白松软，下面介绍做法：准备材料：面粉500克、酵母5克、温水250克、白砂糖100克、猪油10克制作步骤：1、面粉中加入白砂糖和猪油、酵母水2、用筷子搅拌3、搅拌到雪花状4、用手揉...

用酵母蒸馒头面粉和水的比例是2:1,下面是具体做法:准备材料:中筋面粉500g,白糖5-6g,酵母5g,温水250g,南瓜泥320g1、在面粉里加入白糖和酵母搅拌均匀,边加温水边搅拌成絮状,用手揉成面团放置一旁等待发酵。2、面团发酵后取出,用...

如题，我想知道:花馍馍的几种简单做法

做馒头的配方和做法：食材：面粉、红糖、红枣、葡萄干、酵母。1，先把红枣去核，枣肉和葡萄干混合在一起切碎。＜br>2，热水把红糖化开，凉至温热，加入酵母搅拌至酵母融化。＜br>3，倒入面粉揉成面团，再倒入切好的干果...

配料比例：特一面粉500g、活性干酵母5－10g（一次制作面粉较多可以少放）、白糖5g（帮助发酵）、盐3g（增劲）、温水250g。要点：温水要分次加入，面团要反复揉上劲。和面蒸馒头用干酵母的不用放碱，用老面发面正确的放碱...