怎样泡干海带又软又好方法一、将干海带开箱放入笼中蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜，这样海带的口感会更好。方法二、将海带用米水浸泡，或煮海带时加少许食用碱或小苏打，但不宜过多。海带变软后，用冷水浸泡海带，...

1、干海带不要清洗，直接放到蒸屉中蒸20~30分钟（时间越长，口感越软）。2、将蒸好的海带用清水清洗干净，放入凉水中浸泡3~5个小时，期间换水一到两次。泡发时间越长，口感越软，可根据个人喜好调整泡发时间。3、如...

1、把海带剪成一段一段放在洗菜盆里，剪成小段方便泡发。2、倒入40度左右的温水，记得要用温水，不能用热水。3、加入一两勺白醋，白醋是加快干海带泡发时间的关键。4、取一个与洗菜盆差不多大小的盘子，倒扣在海带...

1、比较好的泡发办法是干蒸：把捆着的海带捆解开，把干海带放在蒸笼里蒸30分钟，取出后用碱面搓一遍，放入清水中浸泡2-3小时。既脆又嫩，也没有腥味，用它来炖、炒、凉拌，都柔软可口。2、水煮海带时，煮的时间不宜过...

方法一用淘米水泡发海带，或在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但不可过多，煮软后，将海带放在凉水中泡凉，清洗干净，然后捞出即可食用。方法二把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。

1、首先买回来的干海带，我们无需做多余的处理，也不用清洗。干海带，很多人就喜欢直接放在水里，直至将其泡软、泡大为止，其实是不对的。2、在这之前，我们还得多做1步，那就是蒸海带。准备一口锅，往里面倒入适量的...

将蒸好的海带捞到清水中浸泡，浸泡的时间为12小时左右，也就是一整夜的时间。提示：浸泡海带的水的量要以没过海带为宜。窍门三：加醋法煮海带时加醋也可以，只需15分钟就可以使海带快速变软。

1、准备好干海带，抖落掉浮尘和海盐。2、把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。3、取出后用清水浸泡2-3小时。4、将海带洗清几遍即可，泡出来的海带又软肉又厚。一般来说，海带浸泡的时间是根据海带的质地和含砷量来决定的，...

1、市场买回的干海带非常的干，正常需要温水泡发两个小时才能变软，加工制作，而要快速泡发干海带，需要开水没过干海带，加入白醋才行。2、加入白醋的原因是白醋可以和海带起反应，白醋是酸性，可以使含有大量盐分的海带迅速...

2、蒸好以后的海带取出放在大盆中，加入冷水继续浸泡，浸泡时间不能少于24小时，这时干海带已经吸水变软，取出以后用清水反复冲洗，等它完全清洗干净以后就能烹调食用它。3、平时大家泡干海带的时候不要一次泡太多，最好是随...