1.将糯米、高粱米、粘小米、大米洗净，磨成粉。将大米分成三份，放入其他三种米粉中。2.将绿豆粗磨后浸泡在水中，去皮，放入笼中蒸成豆瓣酱，再撒上少许盐。3.将精盐和白糖混合的水倒入准备好的面粉(3种)中，双手搓...

1、准备好所需食材：高粱面60g、普通面粉40g、牛奶100ML、鸡蛋1个、色拉油20g、细糖15g、泡打粉1g。2、色拉油、牛奶混合倒入大碗里，用手动打蛋器充分搅打均匀。3、搅打均匀后的牛奶混合液里磕入1个鸡蛋，再次...

1.把面粉、高粱面、白糖、鸡蛋、酵母用筷子搅拌混合均匀，高粱面和白面的比例是1:2，高粱面不要多，多了口感上会粗糙一些。space点击查看大图2.再慢慢加入牛奶和食用油搅成絮状，牛奶不要一次加入要慢慢加，牛奶的量不...

30.第28步搓好的面剂子粗端部分被搓成如第5步搓好的面剂子细端部分一样，面剂子被搓成一个“两端尖，中间略鼓且粗细均匀”的细长面条，这就是最后搓好的“长鱼鱼31.手掌上搓三股“高粱面鱼鱼”的方法）1.用手揪...

高粱面红糖水酵母高粱面花卷的做法先做高粱面面团，200克白面，200克高粱面，200克水，20克红糖，6克酵母粉。因为是冬天，酵母用量比较多，如果是夏天放4克就可以。高粱面属于粗粮，没有粘性，如果只放高粱面的话...

高粱面馒头的做法所有粉类放入搅拌桶内请点击输入图片描述机器1档拌几下，使粉类混合均匀后，加入水揉成面团，开3档搅拌成光滑面团，大约5分钟左右～请点击输入图片描述揉好的面团滚圆放入盆内进行发酵，如果时间比较...

1、首先我们先将水中放入酵母，让其酵母进行融化，然后放入高粱面，如图所示。2、将其先用筷子搅拌成絮状，然后下手将其混合揉成一下光滑的面团，盖好盖子或者保鲜膜让其进行一下室温发酵，如图所示。3、将其面团发酵至约为...

1、主料：70g高粱面、200g白面粉。配料：10g色拉油、6g酵母、2g糖、130ml清水。2、所有材料放入搅拌桶中加入清水。3、面粉成团后。4、再加入少许油继续揉至光滑。5、然后发酵两倍大备用。6、发酵好的面团揉均匀光滑。7...

主料高粱面120g面粉80g牛奶110g鸡蛋1个辅料面粉70g油70g豆沙馅200g酵母3g盐1g糖10g步骤1.原料2.原料3.高粱粉、面粉、糖、盐加酵母用牛奶和成面团，醒发20分钟4.取面粉70克放入器皿...

1.将中筋粉和高粱粉倒入揉面盆中，将酵母粉倒入温水中融化后放入揉面盆中。用筷子将所有原料搅拌混合均匀，形成絮状。2.开始揉面，揉成光滑的面团，盖上盖子，放在温暖的地方醒发至2倍大小。(冬天醒来5小时左右，夏天醒来...