大火煮开后转小火炖2小时。加入适量的盐可食用。请点击输入图片描述

6、砂锅加入适量多的水，放入冲洗干净的甲鱼，加入葱段和姜片，大火烧开小火慢炖。7、山药去皮洗净切块，甲鱼炖约1小时加入山药继续小火炖1-2小时左右。8、山药甲鱼汤炖好了，加入少许盐调味，挑出葱姜。9、出锅。

4、待甲鱼汤快炖好的时候，下入大枣和枸杞，小火慢炖5分钟即可出锅食用。

洗净，控干水分，备用。6、将焯好的老鳖块放入电子紫砂煲内。7、放入姜片、葱段和枸杞。8、盖上锅盖，打到高火档，烧开后，转小火档，煲二小时以上。9、加盐调味，继续煲上十分钟。10、鲜美的汤，即可食用。

④净虫草洗净，红枣用滚水浸泡洗净备用。葱洗净切粒。⑤将净甲鱼放入砂锅或大汤碗内，上放虫草、红枣，加料酒、盐、味精、蒜瓣、葱粒、姜片和鸡汤，盖盖，用大火蒸2小时30分钟，取出拣去葱粒、姜片即可。清炖甲鱼汤：·...

1.准备新鲜的甲鱼一条，宰杀以后，放在锅中，开大火煮两分钟，倒入漏勺中，冲去上面的浮沫。2.然后撕掉甲鱼的外膜，去除甲鱼的内脏，清洗干净以后，放入盆中备用。3.准备黄花菜一小把，放入小盆中，加入清水浸泡。4.再...

1、主料：甲鱼一只，火腿，香菇，姜蒜葱，绍酒，盐，味精。2、将甲鱼翻过身来，背朝地，肚朝天。当它使劲翻身将脖子伸到最长时，迅速用快刀在脖根一剁，然后提起控净血。接着，放入水温大概有70~80度，将宰杀后的甲鱼...

炖甲鱼汤的正确方法如下：材料准备：甲鱼、鹌鹑蛋、生姜、当归、枸杞、盐、枸杞、鸡精等。1、甲鱼买的时候让店家帮忙杀好。鹌鹑蛋适量，生姜去皮洗净切片，当归和枸杞冲洗干净。2、锅里放入半锅水烧开，把清洗干净的甲鱼倒入...

清炖甲鱼汤的做法甲鱼宰杀放血去内脏处理干净烧一锅开水将甲鱼放入开水锅中烫一下然后捞出甲鱼，刮去甲鱼身上的粗皮将甲鱼放入冷水锅中，加入姜片和料酒将甲鱼焯水去血沫准备枸杞、红枣、姜片、葱结焯过水的甲鱼...

2、甲鱼洗净，切成块。3、葱姜蒜洗净，切好。4、锅加热，将甲鱼油放入锅中，煸炒出油，加入葱姜蒜炒香。5、加入甲鱼块翻炒至变色。6、加入料酒翻炒均匀。7、将炒好的早鱼盛入砂锅中，加入水大火烧开转小火慢炖一...