1、茄子洗净，放入蒸锅蒸十五至二十分钟;2、取出彻底放凉;3、香菜、蒜切末加盐拌匀;4、将放凉的茄子中间开一个口，塞入香菜和蒜末;5、放入密封盒中，在茄子的周围也放点香菜和蒜末或撒上盐，在冰箱中腌制一天即可食用。

1、茄子洗净装盘,蒸锅加水放入茄子锅开上气蒸4分钟左右即可关火出锅。2、大蒜捣成泥。3、蒜泥加味极鲜,醋,盐搅拌均匀调成汁儿。4、茄子撒成条状。5、浇上蒜泥汁和辣椒油,香菜点缀即可。蒜泥茄子食材蒜5颗、茄子1个、鸡粉适量、辣...

把茄子撕成条，装入盘中步骤step16把蒜汁浇在茄子上面步骤step17即可食用蒜香茄子的成品图蒜香茄子的烹饪技巧技巧tips茄子也可以先切条再蒸，这个随意就好

蒜茄子的家常做法【1】蒜香茄子的做法一：食材明细：茄子，食用油，辣椒面，大蒜和生抽等各适量；1.大蒜剥皮后剁成细末，茄子洗干净，切成稍厚的片状装盘备用，将剁好的蒜茸放在上面，盖上一层保鲜膜；2.放在微波炉...

方法/步骤1第一步：把茄子洗净，切成小段，不要切的太厚了，否则不好蒸。然后分散开的摆放在笼屉上，开始烧水，蒸煮。2第二步：大约半个小时后，把蒸熟的茄子段，摆放在盘子里。然后葱姜蒜，切成沫，备用。3第...

家常蒜香茄子的做法如下：工具/材料：茄子、番茄酱、青椒、小米椒、盐、葱花、生抽、味精、锅。1、将茄子洗净切成长条，青椒去籽改刀备用。2、葱切马蹄形，蒜拍碎剁成蓉。3、炒锅放油烧热，放葱花爆香，放入茄子，翻炒...

蒜香茄子最简单的做法如下：工具/原料：茄子2根，蒜瓣8个、生抽20ml、盐适量、醋15ml、白糖5g、香油适量、纯净水适量、蒸锅一个、盘子一个、捣蒜器一个。1、准备好所有的食材。2、茄子一切两半，表皮抹点盐。3、入蒸锅...

蒜香茄子的做法1.买回来的茄子放在淡盐水浸泡10分钟左右，然后清洗干净，也可以用面粉搓一搓，再反复清洗干净，尽量减少农药残留。请点击输入图片描述2.锅中加入适量的水，洗干净的茄子上屉蒸熟，大约水开7~10分钟左右，...

蒜香口味腌工艺半小时耗时简单难度蒜茄子的做法步骤蒜茄子的做法步骤：11小茄子清洗干净。蒜茄子的做法步骤：22小茄子去长蒂放入蒸锅，水沸后蒸八分钟，关火。（茄子不能蒸太烂糊了，不成型）蒜茄子的...

把蒜切成小块，放入碗中，倒入生抽，料酒备用请点击输入图片描述锅内倒入油烧热，放入茄子炒至变软，变黄色捞出请点击输入图片描述倒入多余的油，留一点倒入已经调好的生抽配料请点击输入图片描述爆香后放入煎好的...