1、把山楂洗干净，用厨房纸擦干山楂。2、放白糖，水（一定不要多，如果不确定可以一次加一点）。3、等它沸腾。4、就可以放醋啦。5、再熬一分钟左右，关火～放置一分钟左右。6、把山楂装去盆里，可以大一点，方便搅拌。

3、锅内放入冰糖，倒入清水，中小熬糖，熬约2分钟左右至冰糖融化。4、直至糖液体从大泡变成细小的白色气泡。用铲子盛起，糖液滴下来比较浓稠时关火。5、淋入几滴白醋，能加快凝固。6、让糖液静置一分钟左右，免得温度太...

1、将山楂洗净擦干水分备用。2、如果不想吃到核，可以用去核器去掉，或者自己用的坚硬点的吸管或者笔管去掉山楂核。3、锅内放入冰糖，倒入清水，中小熬糖，熬约2分钟左右至冰糖融化。4、直至糖液体从大泡变成细小的白色气...

1、先向锅里加入适量凉水，再加入适量冰糖。开大火将水里的冰糖煮化。用勺子或者其他工具轻轻按，冰糖就碎了。（煮糖的锅不能用铁锅或铝锅，因为它们在熬糖时会给糖上色，所以只能用不锈钢的锅。）2、等锅里的水煮开，...

用料：山楂220克、冰糖100克、水100克、白醋3克烹饪步骤：步骤1：山楂洗净后去头去尾，我没有去核，觉得太麻烦了。步骤2：山楂外面不要有水，可以用厨房纸擦干。步骤3：水和冰糖一起放入锅里，小火加热，慢慢搅拌，让...

白醋几滴方法/步骤山楂洗干净，用纸巾擦干多余水分，一定要擦干，不然到后面会影响反沙效果请点击输入图片描述白砂糖加水，开火煮至沸腾，期间一定要不停搅拌请点击输入图片描述煮到起大泡泡的时候就转中小火，然后...

不化糖糖雪球技术配方一、糖水配方:山楂300克白砂糖150克水150克琼脂粉1克柠檬酸0.5克玻璃脆0.2克备注:一般商用都使用白砂糖来熬糖，家用使用白砂糖、绵白糖、冰糖都可以。加琼脂粉、柠檬酸、玻璃脆是商用...

1、准备新鲜的山楂。2、去蒂去籽。3、弄好啦。4、全部弄好用清水泡着，很容易氧化。5、开始来熬糖，水，白醋【山楂与糖的比例是1：0.5,糖与水的比例是1g与1ml，也就是200g的山楂配100g冰糖100ml水，白醋一勺。

糖雪球和熬糖的做法如下：材料/工具：山楂500g、冰糖250g、水250ml、白醋一勺半、锅。1、准备好新鲜的山楂。2、把山楂去蒂去籽。3、全部弄好用清水泡着，很容易氧化，可以不去核，洗净以后摊开外面吹一下。4、开始来...

往锅里倒入适量冷水，也可放入几颗山楂，开火熬煮成山楂糖水，这样锅也洗好了，还有一杯饮料，岂不是一举两得小贴士做好的糖雪球，没有了山楂浓烈的酸味，也没有冰糖腻人的甜味，只是淡淡的酸甜味，吃起来更适口。