如题，我想知道:荠菜三鲜素馅怎么调馅

1、准备食材：荠菜洗净，放开水焯好，切碎，用油搅拌好.香菇洗净，用水发好切碎。2、面粉用温水揉好，盖上布，醒发25分钟。3、鸡蛋打匀，放油里炒熟铲碎。4、放下切碎的香菇，放下虾米。5、放下荠菜。6、放些油，...

1、将荠菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用。2、鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀。3、锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火即可。4、待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的荠菜中...

做法：1、面粉用温水和成软硬适中的面团，盖上湿布略醒一会。2、荠菜择好洗净，用开水焯烫后挤去多余的水份；北豆腐切成小丁，在锅中用油炒成金黄。3、在馅里加一些洗过的虾皮，并用麻油、盐、五香粉等调味。4、面团...

纯素荠菜馅（包子、饺子馅料）的做法所有菜洗干净后切成小粒，这一步最麻烦。锅烧热倒油，放入姜片，再放入香菇粒，炒出香味。（如果不喜欢吃香菇，这一步一定要多炒）。接着依次放入红萝卜、豆腐、杏鲍菇、茭白，每放...

每一种的具体做法如下：01.素三鲜水饺馅做法：食材：韭菜、鲜虾仁、鸡蛋、木耳、姜、橄榄油、盐、料酒、酱油、胡椒面做法步骤：1.韭菜、鸡蛋、木耳、鲜虾仁（韭菜选传统细叶的，宽叶韭菜味道差些）2.一定要甩干韭菜水份,...

主料：冬笋一个，香菇一斤，鸡蛋3个。素三鲜饺子馅的做法：1、冬笋剥壳，切成均匀的片状，放入开水锅中煮约10分钟左右，水中最好放少量盐一起煮。2、煮好冬笋后捞出晾凉，将冬笋剁成碎末，放好备用。3、香菇洗净，放入...

5、荠菜香菇馅饺子。原料：荠菜350克，鸡蛋3个，鲜香菇1把，虾米30克，鸡精4克，葱3根，料酒1大勺，糖2克，香油1大勺，植物油2大勺，鲜抽适量。6、香菇素馅素三鲜馅。原料：香菇250克、面粉500g、芹菜400g、黑木耳100...

其种类可以分为两种，一种是肉类馅，这种饺子馅一般以猪肉、牛肉为主，有些还搭配一些黄豆芽、香芹等提鲜的辅料放入；另外一种就是素菜饺子馅，这种饺子馅搭配就有些多了，什么韭菜、白菜、荠菜等可以。

但有一部分人平时不太喜欢吃肉，现整理一些大家常见的韭菜鸡蛋、西红柿鸡蛋、西葫芦鸡蛋、香菇青菜、素三鲜、传统素饺子、荠菜香菇、芹菜有等素饺子馅的做法，如果喜欢的话，可以自己在家做一下。一、韭菜鸡蛋馅:韭菜鸡蛋饺子...