首先，准备红薯1个去皮，切成3厘米左右的斜块。红薯要买那种红心的红薯比较好，锅里加水，水烧开后，倒入红薯，焯水1分钟后，捞出控干水分。红薯控干水分后，加入一把干淀粉，搅拌均匀。小知识：红薯焯水，是为了减少炸制...

1、【熬糖浆】：拔丝地瓜的拔丝二字就体现在糖浆上，糖浆可以用油、水、干熬、水加油熬等这几种方法，其实它们的结果都是一样的，都是将热量传递给糖，让糖融化成糖浆。建议：新手初次制作的话，用水来熬糖，因为水分...

拔丝红薯-简单易做的做法1、将红薯削皮后切成滚刀块备用.请点击输入图片描述2、锅里倒入油、油温六成热时下入红薯开始炸、炸至红薯变成金黄色即可.请点击输入图片描述3、把炸好的红薯捞出备用.请点击输入图片描述4、...

1、将红薯洗干净，去皮，滚刀切成块状，在锅中烧水。2、水开以后倒入红薯，煮至八分熟的样子捞出，装到一个大的容器中。3、在容器中倒入玉米淀粉，颠匀，使每块红薯都能裹上玉米淀粉。4、锅中倒大量油，油温5成热时...

【拔丝红薯】1.首先我们准备一下食材，红薯一块削去外皮，先切成4半再改刀切成大小均匀的滚刀块，放入装有清水的盆中，洗净后捞出放在笊篱中控水。把控干水分的红薯倒入盆中，撒上玉米淀粉，颠盆裹匀红薯块达到干燥无水的...

今天就来介绍一下红薯拔丝的家常做法。准备红薯和绵白糖。把红薯切成滚刀。把红薯放到油锅里炸。炸了一次的红薯。再复炸一次（色泽金黄）捞出待用。锅里少许油加白糖用中小火炒。不停的炒，炒到焦黄时就用小火炒。炒好...

拔丝红薯家常做法如下：主料：红薯1个。辅料：白砂糖2匙、白芝麻少许。1、红薯去皮切块。2、锅里放油下红薯炸2分钟。3、沥干油盛盘备用。4、放白糖炒出糖色。5、再把红薯倒下翻炒1分钟即可。盛盘后撒点白芝麻或黑芝麻...

做法如下：1、首先准备红薯，清洗干净，把红薯表皮用刀去掉，切成小方块。2、锅内加入水，等水烧开后放入红薯块。煮熟后捞出，过一下凉水。3、然后将红薯撒入淀粉，让红薯全部裹上一层干淀粉，放入油锅中炸一下。油温...

【1】拔丝红薯的做法食材用料红薯500克、白糖200克、食用油500克。做法步骤提前把红薯去皮洗净，白糖准备200克放碗内备用；红薯在案板上切成麻将大小的块；锅内加食用油500克，中火把油烧至5成热；油温5成热时...

拔丝红薯的家常做法：所需食材：红薯1个、白糖80克、油适量。1、红薯切成块，用清水冲洗一遍沥干水。2、锅内放入适量油，油热后放入红薯，用中火炸，炸到红薯变金黄，用筷子戳一下能轻松戳进去即可捞出沥油备用。3、...