1、材料：红米500克、水适量2、红米淘洗一遍，加水隔夜浸泡。3、红米放入料理机，加入没过米的水，搅拌生米浆。4、将米浆倒入可微波的碗中。5、中高火，每次加热一分半，取出搅拌，加热两到三次，米浆变成粉团。这时候...

做法步骤：1.准备500克糯米粉倒入碗中，加入20克糖，用刚刚烧开的水加入米粉中，少量多次加入搅拌絮状。2.下手揉成光滑的米粉团，面团多揉合一会儿，蒸出来的年糕才会细腻有嚼劲。3.把面团取出放入案板上，搓成条，分成大...

蒸年糕的家常做法如下1.红枣首先挑选出坏掉的，裂开的。2.用水冲洗掉表面的泥沙。3.蒸锅防水，烧开，将红枣放入，焯水一分钟，捞出控干水分。4.黍米面中放入红枣，搅拌好，红枣表面裹匀黍米面。5.慢慢添加温水，采用上面...

年糕的家常做法如下：1、糯米洗净，用清水浸泡一天一夜左右的样子。期间要换两次清水，尤其是室内温暖的话，更有必要换水。2、直到把糯米泡到一捏就碎的程序，说明糯米泡的到位，可以操作了。3、把糯米沥水，分批次放到案板...

山东黄面糕的做法1.黄米粉、糯米粉在盆中搅匀，冲入沸水，我在盆子下面放了秤，一共冲入280克沸水请点击输入图片描述2.用筷子快速搅拌，搅拌成图中的样子请点击输入图片描述3.取一共耐高温的玻璃容器，我用的乐扣...

1、准备食材：糯米粉100克，大米粉180克，清水150克。2、把糯米粉和大米粉全都放进一个小盆中充分地搅拌均匀。大米粉可以直接用大米打成粉末状。3、然后再往里面加入清水，少量多次加入，一开始加入水的时候会成团，把水...

年糕的做法如下：工具/材料：碗、筷子、网布、蒸笼、案板、保鲜膜、一次性手套、大米磨成的粉100克、糯米粉200克、温水100克。1、大碗中加入100克大米磨成的粉，再加入200克糯米粉，接着用约100克的温水搅拌开，并用手...

1、【原料】糯米1000克、小豆50克、青丝50克、红丝50克、糖适量。2、【做法】（1）将1000克糯米洗净，浸泡24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂后展开切成两块。（2）把50克小豆煮烂，加糖和青红丝各50克做成馅。（3）...

蒸年糕的做法如下：1、取大盆装入黄米面，黄米面粉要兑一些水，传统叫做使浆，使过浆的面粉，不能出颗粒状，用手抓起，以攥在手中不散花为宜。水不能过多，攥在手中不能成团。2、取蒸锅加入尽量多的水，蒸帘铺上...

年糕的做法：主料：粘米粉120克、糯米粉180克。辅料：水适量。步骤：1、备好食材（糯米粉和粘米粉放在一个碗中）。2、把糯米粉和粘米粉拌匀后再拌湿（边拌边搓成小颗粒状），用手试试湿度，手一抓成团，一搓就碎开...