山东老式年糕的做法和配方
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山东传统年糕的做法

1.将洗干净的糯米沥水后.放入面包桶.然后加入水.2.将面包桶放入面包机中.盖上面包机盖.3.选择年糕菜单.启动开始.4.在距完成还有10分钟的时候加入干的玫瑰花瓣.5.在1小时25分面包机工作完成后.将面包桶里面的年糕倒出...

山东年糕的做法大全

干槲叶子提前浸泡24小时,洗净后再水煮5分钟。将面团团城窝头状,外面按上三个灰枣,篦子上铺上干槲叶子,年糕整齐的码到篦子上请点击输入图片描述大火蒸,水开后蒸40分钟转小火再蒸5分钟,出锅~请点击输入图片描述...

山东黄面年糕的做法

请点击输入图片描述糯米面50克辅料沸水280克植物油适量白糖适量山东黄面糕的做法1.黄米粉、糯米粉在盆中搅匀,冲入沸水,我在盆子下面放了秤,一共冲入280克沸水请点击输入图片描述2.用筷子快速搅拌,搅拌...

山东蒸年糕的做法大全

【具体做法】:1、做年糕,面和红枣的比例为3:2,但是不必拘泥于这个比例,不爱吃枣儿的就少放一点儿。红枣儿别选太大的,肉厚又甜的小枣儿最合适,而且价格也实惠。2、给大家看一下黄米面本尊,看着有些发白,这是正...

青岛老式年糕做法

自制黄米年糕的做法南瓜削皮,煮熟请点击输入图片描述等南瓜熟透制成泥,稍微晾凉,加入大黄米粉,活成面团(不要太软)请点击输入图片描述将红枣洗净裹入面团,并揉成小的馒头形状,要是面团太干太散,这时可用手加入...

黄米切糕做法

一、山东黄米切糕制作方法:制作材料:新黄黏米面500克,干红枣500克。制作方法:黄米磨成细粉,过滤后备用。红小豆洗净,入锅煮至熟软,捞出控净水。黄米面与水按1:1的比例调成稠浆糊,然后倒在铺有湿布的蒸笼上,摊...

山东炸粟米面红枣年糕的做法

做法:1、将1000克糯米洗净浸透后沥去水分,上屉蒸至熟烂,取出用木棒捣烂,压碾成块。2、先将年糕用刀切成约50克的小块,然后把油500毫升放锅里烧沸,再放入年糕,待炸至年糕浮起时,即可捞出。四、炸花年糕原料...

山东红枣年糕的做法

1、糯米粉,白糖承重,混合2、红枣洗干净备用3、在糯米粉中分次少量加开水,并用筷子搅拌,成絮状4、在模具中铺一层湿的屉布,然后一层糯米粉,一层红枣(粉+枣+粉+枣+粉)并压实5、凉水上锅,大火烧开,改小...

传统的老式年糕怎么做

操作步骤如下:1、大碗中加入100克大米磨成的粉,再加入200克糯米粉,接着用约100克的温水搅拌开,并用手把疙瘩搓匀、最后得到的是抓起面粉自然成团,轻轻一剥还散开的状态。2、准备一块打湿的网布,放在蒸笼里面、接...

山东黄面年糕怎样和面

品名:蒸年糕材料:红枣、黄黍米面做法:1、红枣首先挑选出坏掉的,裂开的2、用水冲洗掉表面的泥沙3、蒸锅防水,烧开,将红枣放入,焯水一分钟,捞出控干水分4、黍米面中放入红枣,搅拌好,红枣表面裹匀黍米面5...