1、将小苏入面粉中，加适量水和面。2、一斤面粉放三两小苏打，即10比3的比例，揉15分钟，和成面团。3、在面团的表面用保鲜膜包裹起来，放在温度为30度左右的地方，放40分钟。4、面发好后取出来，揉好后即可将其搓...

一斤面粉放三两小苏打，即10:3的比例。3、用泡发酵粉的温水和面，一定要揉15分钟。然后放在温暖潮湿的地方发酵，如果室温低，可以连着装面团的盆子，一起放进装有温水大锅里，盖好锅盖。发酵时间绝对不能少于1.5小时，...

一、将小苏打和酵母倒入适量的温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右。二、面粉放入盆中，逐渐的加入小苏打和酵母混合水，并搅拌面粉至絮状。三、把面揉成光滑的面团，盖上一层保鲜膜，放置温暖处进行发酵，大约1小时后，...

1、把面粉倒入盆子，加酵母粉，苏打粉，放适量白糖，倒入水。2、一边加水，一边用筷子搅拌，直至面粉成片状。3、手揉面成团，直到成光滑的面团。放温暖处发酵。4、发酵到面团体积涨大到原来的两到三倍。测试发酵是否成功...

1、西式方法：两杯面粉+5ml小苏打+10ml塔塔粉（酒石英，一种酸）。小苏打和塔塔粉的功效，一个是碱，一个是酸，在一起，加水就能产生气泡，从而支撑面粉。这种方法只适合做蛋糕、速成面包等低筋面食。2、中式方法：用...

小苏打可以发面；准备食材：面粉500g、小苏打1/2汤勺、白糖2汤勺、酵母10g、温开水适量方法：1、把面、酵母和白糖放入盆中，搅拌均匀（白糖可以加速酵母工作效率）2、一边搅动面，一边倒入温开水（水温不烫手为宜）...

1、首先准备一个小碗，依次倒入小苏打、白醋、清水，用筷子搅拌均匀。2、接着在碗中倒入250克面粉，加入适量的白砂糖，混合均匀后，倒入小苏打混合液。3、边倒入边搅拌均匀，然后用手将面泥揉搓成团。4、最后面团光滑时，...

1、准备一个碗，然后倒入适量的面粉。2、然后接着加入食醋，如图所示，需要适量的。3、紧接着加入小苏打，如图所示。4、然后开始加清水，边加边搅拌，如图所示。5、然后用手搅拌好，揉压好，如图所示。6、最后，揉成面...

用小苏打发面如何蒸馒头1、首先将面粉和小苏打进行混合，然后加入泡发酵粉的温水进行和面，大概揉制15分钟左右即可。2、将揉制好的面团放在温暖潮湿的地方进行发酵，若周围温度低，可以将面团放进装有温水的大锅里进行发...

单独用小苏打可以这样发面。一、准备工具：和面的盆，洁净的水，小苏打50G。用盆大清水适量，根据面的多少，准备。把热水到到大清水盆中，温度大概45度左右。二、把适量的小苏打放到温水盆中，根据面的多少来放。把面放到...