菜不是粤菜，因为地域接近，口味相近而已。粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一。狭义上的粤菜指广州府菜，也就是广州菜，此处的广州府含：顺,南,番。广义上的粤菜又称“潮粤菜”，由广州菜、潮州菜、...

港菜是指地区的各种菜品的总称，包含了粤菜的一部分，但也融合了其他地方的烹饪风格和国际化的元素。

1、性质不同：粤菜是指中国八大菜系中的一个菜系，由广州菜、潮州菜、东江菜等地方菜组成，而港菜则是指中国的特色菜系，是在中国南方特别是广东菜的基础上加入西方的元素所形成的一个菜系。2、指代对象不同：粤菜是...

所以，港菜和粤菜区别为指代对象不同和包含的菜品不同。

其实的主食还是米饭为主，只是菜系算是粤菜。还有就是因为众多历史原因，使得人受影响颇深，德国菜、法国菜、英国菜在就做的十分好正宗了。他们爱喝甜水，这里所谓的甜水就是煲汤。粤菜系里的汤是最丰富多彩...

烹饪方法不同，历史渊源不同。1、根据查询九州醉餐饮网显示，烹饪方法不同：粤菜注重原汁原味的烹饪方式，强调食材的鲜、嫩、滑、爽等特点，注重清淡和口感平衡，港菜则注重烹饪技艺的创新和变化，采用烤、炸、煮等方式，...

这种食物的做法难不难？港式肥汁米线来自，菜，口味清淡，菜品精致，主料以海鲜为主，融入了闽菜、粤菜及客家菜的烹调手法，先后经过荷兰、日本的文化影响，再结合的物产及当地食俗发展起来的一种菜肴。用料有...

食材选择不同、烹饪方式不同。1、食材选择不同：粤菜以海鲜、禽类、蔬菜等为主，注重食材的新鲜和原味，而港菜则更注重食材的多样性和口感，使用了很多西餐的食材和烹饪技巧。2、烹饪方式不同：粤菜以炒、烩、煎烤、局等...

港、澳多数是以粤菜为主。以炒、爆为主，兼有烩、煎、烤，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻广州菜包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地的名食在内。地域最广。东江菜（客家菜）。潮汕菜...

粤菜和菜的区别如下：1、指代对象不同：粤菜是指中国八大菜系中的一个菜系，由广州菜、潮州菜、东江菜组成，此外还有海南地区风味；而菜则是地区各种菜品的总称，术语地区性的指代。2、包含的菜品不同：粤菜主要...