1、水蒸蛋可以用微波炉做。微波炉只是不能加热水煮蛋,因为煮蛋有壳与皮包着会爆,容易烫伤。蒸蛋是可以的。2、用微波炉加热生鸡蛋，最好是去壳，放到容器里打散。就算将蛋壳戳洞后加热，这样也比较危险。3、若是加热熟...

4、微波炉不能使用太久不清洁，否则内部有异味散发出，再用来蒸鸡蛋羹，可能会让鸡蛋羹也有异味。5、清洁微波炉时，需要先将电源插头拔掉，再用干净的抹布擦拭，不然，一旦出现漏电情况，容易引发伤害。微波炉做鸡蛋羹呢？...

3、一般1:30-2:00分钟。注意：调时间递加（第一次1分钟，打开微波炉门观察后关上，再次打30秒）。4、放入调汁（醋、海鲜酱油、香油）。蒸鸡蛋的注意事项1、蒸鸡蛋时，100克蛋液对应180克的温水，因为蛋液和水的比例...

若是用微波炉做鸡蛋液、鸡蛋羹，也要注意在容器上加盖留孔，以免鸡蛋羹可能炸得整个内壁都是。蛋清和蛋黄间有一层膜，在蛋清的包围下能承受一定的压力，在微波的作用下蛋黄首先被加热膨胀，即使蛋壳打碎鸡蛋也会爆。

微波炉蒸鸡蛋的时候不要一直高温，大火蒸2分钟后转中火蒸2分钟。蒸的时候盖子不要盖太紧，适当排气可以防止鸡蛋羹出现小孔。不能搅蛋液，现放调味品，会使蛋液起泡。用凉开水蒸鸡蛋羹，这样会减少鸡蛋羹成分的流失，也会使...

制作蛋羹时，一定要注意蒸制时间不能太长，也不能加入其他调味品，并适当放气，这样可以很好地防止蒸制蛋羹出现孔洞。一般就需要三四分钟左右的时间就可以了蒸鸡蛋时，如果用微波炉蒸，一般需要三四分钟。蒸蛋羹时，最重要的不...

二、注意事项：一定要用温水来蒸鸡蛋。如果蒸鸡蛋，普通的瓷碗可以放在微波炉里可以加热，但是蒸鸡蛋上面不要盖保鲜膜。三、蒸鸡蛋的正确做法：1：找一个碗，然后将鸡蛋一个打入碗中，可以根据自己的需要打入若干鸡蛋。2：...

所以在加热蒸蛋的时候，要在蒸蛋的表面留一些气孔，这样加热的时候不会出现问题。微波炉使用注意事项：1、不能使用普通塑料容器，如果直接放入会使塑料容器变形。2、不能直接放入密封的食物，这样加热会使其密封热量不断增大...

普通方法：蒸水蛋先选2个新鲜的鸡蛋，用筷子打匀后，我的个人秘诀是放水你要放凉的开水，大概一碗水多一点就够了，放盐也要注意，太咸了无人食，太淡了没味道，可以先试试，食生鸡蛋无事的，放一点酱油，油，...

最好是用凉开水蒸鸡蛋羹，会使营养免遭损失，也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑，口感鲜美。2、忌猛搅蛋液。在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，搅解后蒸时蛋液不会溶为一体。最好是打好蛋液，加入温水后再轻微...