珍珠丸子建议使用热水蒸，因为使用热水的话，蒸制的时间更短，肉质更加筋道，食用口感更好。

11、把蒸笼放在沸水锅上，大火蒸20-25分钟丸子就熟了。小窍门1、调料最好别放生抽，否则蒸出的珍珠丸子就不会洁白如珍珠了；2、糯米最好用圆糯米，会更像珍珠的；3、除了加荸荠外，还可以加莲藕等其他蔬菜。

时间长了就会蒸过劲，要掌握具体时间更要掌握方法。在蒸糯米珍珠丸子时一定要冷水下锅，在锅上加盖，等到到二十分钟后就可以了。可以在蒸好的珍珠丸子上面放上一些枸杞作为装饰。

珍珠丸子食材准备:猪里脊一块、白萝卜胡萝卜各一小块、小葱一段、虾皮少许。1.白萝卜、胡萝卜擦成丝，放入开水中焯烫一下，把焯好的萝卜丝过下冷水，沥干水分。2.里脊肉切小块，加入姜片去腥，把肉放入绞肉机，打成...

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4、加入一勺淀粉和1小勺清水搅拌，不要太稀了，根据自己肉馅情况加水和淀粉。5、肉馅捏成丸子放进糯米里面，晃动盆子几下，丸子就可以均匀裹上糯米了。6、弄好后放到锅蒸，水开后20分钟左右即可出锅。

做糯米丸子的时候，我们应该先用热水烫一下面团，然后再用温水和面，糯米粉的粘性比较差，只有用热水烫一下，粘性才会很大，才能够揉成面团，如果用温水和冷水和面的时候，揉出来的面团就会很松散，丸子就会不成型。

5.把丸子放入沸水中煮熟，待丸子浮起来并且表面稍微变硬即可捞出。6.把做好的珍珠糯米丸子沾上一层椰丝碎或芝麻碎，配以可爱的小竹签，装点成一个个精致美观的甜点。注意事项：-糯米粉的比例要掌握好，过多会导致...

亲😊！您好！我来回答你的问题。大火蒸40分钟，大家可以一次可以多做几个，蒸熟后放在冰箱里冷冻，吃的时候取出来蒸热就可以了。2022-10-25服务人数498珍珠丸子糯米泡多久-购物就上淘宝，好货挑选更便捷!珍珠...

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