1、将猪血切成3厘米见方、0.5厘米厚的片；蒜子去蒂、剁成茸、香葱切花。2、锅内放油，烧至五成热，下入一半蒜茸，炸成金黄色，倒入碗内，加入另一半蒜茸、精盐、味精，拌勺待用。3、将猪血整齐地摆入盘内，盖上制...

1、先将豆腐放筐内滤水,猪肉切碎,把鸡蛋煮熟。2、将豆腐揉成糊状,加入肉末、猪血(留250克上色用)、食盐、辣椒粉,搅拌均匀。3、把拌好配料的豆腐糊分成16等分,捏成坨,每份包入一个去壳的熟鸡蛋,搓成圆球状。4、逐个...

第一步：1）腊肉200克，切成小块，肥瘦分开；猪血粑半个，切成块；2）湖南青椒3个，切成条；3）青蒜1根，切成条；4）生姜20克，切成丝剁碎；请点击输入图片描述第二步：1）中火，不用放油，先把肥的腊肉放进锅...

1.猪血粑切片冷水下锅，煮一下，再用油煎一下2.爆炒过油再加入里脊肉3.加入配料4.生抽调味.这道菜一点点盐放辣椒就可以，猪血粑本身是有盐味的5.看看是不是很有食欲...

原料配方血豆腐50块鸡蛋16个鲜猪血1000克鲜猪肉750克精盐150克辣椒粉200克制作方法1.先将豆腐放筐内滤水，猪肉切碎，把鸡蛋煮熟。2.将豆腐揉成糊状，加入肉末、猪血(留250克上色用)、食盐、辣椒粉，搅拌均匀...

1、猪血粑520g、腊肉520g、葱一段、姜一块。2、锅内加水放入腊肉和猪血粑粑，开锅煮十分钟，捞出待凉后切薄片；锅烧热放入肥肉煸出油，加入猪血粑粑两面煎一下。3、倒入剩余的腊肉、辣椒、葱姜蒜煸香，香后加入少许...

青椒炒猪血丸子步骤1准备好青椒、胡萝卜和猪血丸子步骤2青椒和萝卜切片备用步骤3猪血丸子切片备用步骤4锅热锅后，倒入青椒和胡萝卜，大火炒变色后盛出步骤5留底油，煸香葱姜后，倒入猪血丸子步骤6旺火炒至...

猪血豆瓣花椒泡椒（或者醋）根据自己的口味干辣椒姜末、蒜末料酒酱油酸辣猪血的做法猪血切块，放入锅中，加水和料酒煮1-2分钟，沥干水锅中加油，将姜末、蒜末、干辣椒、花椒、泡椒（喜欢辣的可以放小红尖...

如题，我想知道:湖南特色菜之猪血丸子怎么做

问题一:血肠怎么做好吃,湘西灌粑血肠的家常做法主料灌粑血肠1根辅料油适量盐适量蒜瓣适量葱花适量步骤1.蒸好的血肠一根。2.切成片。3.准备好蒜末和葱花。4.锅内放油,为了使血肠入味均匀,在油里...