黑木耳用高压锅压40分钟左右就可以出胶了，如果是用普通的炖盅或砂锅煮银耳一般需要小火慢炖2—3小时才出胶质，用高压锅煮速度会快很多。要注意高压锅煮的过程绝对不可中途加水，中途加水银耳不容易出胶，黑木耳汤不浓稠。

木耳很容易熟的，十分钟足已，太久了没有脆感。满意请采纳哦，谢谢

1、银耳需要用高压锅煮18-22分钟就可以了。2、银耳，也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美称。它既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。3、历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银...

但是翻滚不够，炖煮的时间不够，因此想要煮粘稠，炖煮的时间要足够。将泡好的白木耳和水放入压力锅中，煮20-30分钟，放压后再煮30分钟左右即可煮烂煮粘稠。

开大火滚起开始叫5分钟可以直接关掉（不必再开小火）闷到没压力为止。打开锅盖，根据自己的喜好加糖，开盖煮一下糖融化就行了！之前尽可能不要加糖一起煮，木耳汁水很容易溢出来，那就可惜了，还有搞卫生也麻烦！

10分钟

十分钟就OK了，高压锅煮东西很快

建议，在压力下，煮2分钟就可以了，移开后让其自然降压，这样就会熟透了。打开锅盖后，根据自己喜好加入调料即可食用了。即使是在没有压力锅中沸煮，一般发泡好的木耳也只需要沸煮3到4分钟就可以了，过于沸煮，会使菜肴...

黑木耳可以在前一天晚上用烫水泡软，第二天用高压锅加水炖，上气之后压十分钟。肯定变软。

银耳高压锅压40分钟左右。入锅前，将银耳放入冷水浸泡2个小时，会更容易出胶。银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳高压锅压40分钟...