不可以，有霉点的馒头说明其内部已经产生有毒有害的黄曲霉毒素，虽然黄曲霉毒素也具有一定的水溶性，因此，经过漂洗和水煮，部分毒素能溶到水里去，可一定程度上降低黄曲霉毒素摄入风险，但是黄曲霉毒素分子结构稳定，耐高...

如果馒头上有霉点面积特别的小，而且闻着没有异味，可以把小霉点抠掉，然后把馒头重新蒸一次即可。如果霉点面积比较大，即使闻起来没有异味，这时是不建议食用的，当食物发生霉变或腐烂时，其实是微生物利用食物里的糖分、蛋白...

馒头发霉了，蒸一下还能吃，因为在馒头发霉之后，可以在高温的情况下有效的消灭馒头当中的细菌是没变的部分进行清除，嗯，病毒巴氏消毒就是在水温90度以上的温度进行细菌方面的转化，优秀的细菌可以转化为优质的蛋白，这更有...

发霉的馒头建议不要再食用了。发霉变质的食物当中存在很多毒素，我们很难将其中的有害物质去除，不要为了节俭吃发霉馒头，引起健康隐患，因小失大就不好。馒头如果三天内吃不完，将其分别装在塑料袋中，排出里面的空气，...

怕扔了可惜，穷日子过怕了，省吃检用惯了。其实馒头上长霉，只要不是很厉害，把霉的揭下去，在加热是可以吃的，因为这种霉菌不至于毒到人生病，农村祖祖辈辈都是这样过来的。生活习惯上应该尊重老人，不要太计较。

1、食品发霉实质是食品中蛋白质、碳水化合物、脂肪等被微生物代谢分解作用或自身组织酶所发生的某些生物化学的变化过程。2、如果馒头上的霉点面积较小，并且闻着没有异味，可以把小霉点抠掉，然后把馒头重新再蒸一次。3、...

1、如果馒头上有霉点，霉点面积比较小，而且闻着没有异味，可以把小霉点抠掉，然后把馒头重新蒸一次，这样抠掉小霉点的馒头还是可以吃的；2、如果霉点面积比较大，这时是不建议吃的，即使闻着没有异味，也属于变质的情况...

不能吃哦，食物发霉是由于霉菌所引起的。霉菌的种类很多，其代谢产物也有很多种，至今已知的霉菌毒素就有200种左右。最常见的侵染食物的霉菌为黄曲霉菌、曲霉菌、构巢曲霉菌、岛青霉菌及串珠镰刀菌。这些霉菌侵染食物和繁殖...

曲霉这种微生物在生物界很常见，尤其是在含糖类的食物中。那么，怎样防止馒头发霉呢?1.把蒸好的馒头放凉，放到冰箱里储存，做饭的时候吃多少拿多少。2.把蒸好的馒头放到室温下储物罐里，放入干燥剂，可有效延缓馒头变质。...

尽量不要食用。丢弃或者喂小动物。如一定要食用的话先剥皮再高温热