因此，鼓起来的酸菜不建议食用，避免影响身体健康。如果袋子涨起是因为生产过程中出现的失误，那么应该联系生产商或销售商，进行退货或交换商品。如果袋子涨起是因为温度过高，那么建议将酸菜放入冰箱冷藏以防止进一步变质。

涨袋的原因是泡菜发酵，我建议你可以尝试真空后杀菌然后低温存储运输（保鲜盒放冰），还有2种办法杀菌高级的是用钴60照射杀菌另一种就是用水煮20分钟．

如果是酸菜真空包装以后放置了一段时间发生涨袋的话，一般有两个原因，一个是真空抽的不彻底，里面还有能让细菌生长的空气，另外一个原因就是他这种产品不适合单纯的抽真空处理，需要进行气调包装，就是抽完真空后再充入二...

韩国泡菜出现胀袋现象，说明变质了，生成二氧化碳气体。造成食品包装胀袋的最根本原因是微生物的繁殖或包装材料不合格。当处于氧气和水分适宜的环境中时，微生物就会在食品中大量繁殖，释放出二氧化碳气体，从而造成胀袋现象。食物...

没事的，就是会比较酸，不要直接食用，你可以把汤煮快好了之前几分钟，把他加进去，就是泡菜汤锅了，口味很不一样，啵棒的，或是泡面，水开了就把泡菜加入，再开了加面就可以了，那个过瘾啊，会让人上瘾的。

不能吃了，一般情况下这些袋子都是塑封的，一旦胀气证明是有空气溜进去了所以最好还是不要吃了，以防生病。胀袋，分为物理性胀袋和细菌性胀袋。前者主要由于真空密封时,袋内真空度达不到要求所致，后者是由于杀菌不彻底,...

记住一个原则：食品胀袋勿食！有些食品会标注"胀袋勿食"。因为这些食品一般都是真空软包装，在出厂前都要抽真空，并经过严格消毒灭菌的，如果这些工序都做得好，食品就不应该出现胀袋的情况。而食品有胀袋现象，可能是...

泡菜涨袋了，说明已经变质了，不能吃了。购买真空包装的泡菜食品，一定要认可名牌，到正规大商场购买。这样质量更有保障。吃起来更放心。

为了让其不胀袋可以在辣白菜发酵产生可口的味道后进行杀菌处理，同时真空包转袋一样要进行杀菌后再进行封装。包装袋用蒸汽杀菌就可以了。辣白菜我还不知道有什么办法既不影响其风味又能杀菌得好方法。

韩国泡菜胀袋了不能吃，胀袋说明有空气进入，里面的泡菜被氧化，产生了一些有毒物质，食用后对人体有害。补充：“韩国泡菜”是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。主要有益因子...