1.在一个碗中，加入鸡肉丁、料酒和盐，拌匀，腌制15-20分钟。2.锅中倒入适量植物油，加热至7成热，放入腌制好的鸡肉丁，翻炒至变色熟透，捞出备用。3.同一个锅中，留少许底油，加入葱姜蒜末炒香。4.放入青椒...

1.准备工作将鸡腿肉切成小块，加入料酒、盐、酱油、糖、鸡精腌制20分钟，使其入味。青椒切成小块，干辣椒剪成小段，葱姜蒜切末备用。2.炸鸡块将腌制好的鸡肉块裹上适量的生粉，放入油锅中炸至金黄色，捞出备用。3....

01首先把鸡肉清洗干净，然后斩成一块块，青椒准备好。02青椒切开去籽然后切成粗条，鸡肉放适量的盐

具体步骤：1、家里的土鸡处理好清洗干净，沥干水分，然后改刀剁块，切好的鸡肉不需要腌制，青椒斜刀切小段，姜片、大蒜切片，装盘备用；2、锅中倒入适量的油，油热下入老姜炒香，然后放入切好的鸡块，中火煸炒出水分，...

1、鸡肉剁成小颗粒状腌制。2、搅拌均匀，叶子埋在下面，静置15分钟后腌料全部挑出扔掉。3、配料均匀切粒0.5厘米长，装盘备用。4、油下锅烧至冒轻烟转小火冷却10秒。5、先下仔姜、大蒜，降油温，再下青花椒，下鸡肉...

【做法步骤】1.将鸡剁成块，块要小，容易入味2.剁好的欢声炒水，将血沫抄干净3.铲锅中放入一汤匙油，烧热至冒烟后倒入沥过水的鸡块，炒三分钟左右放入一半的姜丝，盐一勺，花椒、八角和干红辣椒皮全部再炒上两...

1、主料：三黄鸡半只、青椒500克、洋葱1个。2、辅料：大葱4颗左右、姜蒜适量、生抽适量、老抽适量、豆瓣2勺、花椒适量、料酒2勺、十三香适量。3、将鸡洗干净，砍成小块。4、青椒洗净切成节。5、洋葱切成块，大葱切成...

青椒炒鸡肉的做法第一步：将鸡肉洗净，然后剁成块状，装入碗中，倒入适当料酒和姜片腌制，在腌制的时候，不要动它，腌制的时间大约为20分钟。准备其它的辅料，辣椒斜刀切好，装入碗中备用。葱姜蒜洗净，葱切成小段，姜...

1、原料：鸡翅或鸡腿、青椒、盐、糖、料酒、生抽、豆瓣酱、大蒜、姜。2、先将鸡翅或鸡腿剁小块，洗净用清水煮开，捞出。血水倒掉。3、青椒洗净去籽，切小块待用，大蒜和姜切碎待用。4、锅里放油加热，加入去过血水的...

步骤1准备食材：子鸡300克、青椒30克、红椒20克、青蒜10克、姜10克、蒜5瓣、精盐1勺、鸡精1勺、豆办酱1勺、辣椒油1勺、色拉油适量、绍酒2勺。步骤2将洗净的子鸡剁成大块，备用。步骤3姜切片。步骤4青蒜切段...