1、洗干净猪肉，用刀两面都拍几下。
2、把猪肉切好，肥瘦分开，因为有一些人不喜欢吃肥的。
3、把肥肉放锅里面。翻炒一下。
4、等猪油出来了，就可以下猪肉。
5、下猪肉，翻炒一下，加盐。
6、猪肉微黄了再翻炒一两分钟，下生抽，关火，起锅，就可以了。
