1、土豆片一定要切得薄,而且要薄厚一致,这样才能保证成熟一致,口感酥脆。2、土豆片要焯水后再炸,一是可以节省炸制的时间,二是不容易炸糊。3、炸土豆片的过程中,要保持中火,火力不能太小、也不适合太大。4评论分享举报更...

3、然后将土豆转个方向,横过来再擦一下,这样我们就能得到一片网格土豆片了。4、当网格土豆片都擦好后,倒入大碗内,再加入没过食材的水,浸泡15分钟,中间记得换一次水。这样做是为了去除土豆体内多余的淀粉,好让炸出来的薯片口感更脆...

1、土豆洗净，切片。2、放入淡盐水中浸泡20分钟。3、捞出沥干水分，撒入适量面粉。4、将其翻拌均匀。5、锅烧热油，放入蘸匀面粉的土豆片炸制；炸至土豆片脱水、并定型后捞出。6、把油烧制7-8成热，放入定型的土豆片...

炸土豆片的做法步骤1土豆用钢丝球洗净，擦去皮。大冷天的，冷。。。步骤2然后切片。。请忽略我滴刀工八。。对了，这个切片，越均匀越好，薄点。有擦丝板最好啦。步骤3切了就不要用水冲了，就让那个淀粉浆在土豆...

买回来几个土豆给孩子们炸点土豆片吃,土豆片怎样才会不变黑,炸的味道香脆酥黄?都有啥技巧,今天咱就来详细的说一说,炸好了不比外面卖的差。【炸土豆片的具体做法】第一步:准备食材买回来的土豆先削净外皮,清洗干净,然后切片...

1.土豆去皮洗净切成薄片（约2MM左右厚）放在清水中浸泡十分钟2.把土豆片放在厨房纸上擦干水份。3.摆入微波炉的转盘和盘子上。撒上少许咖喱粉或黑胡椒粉.4.放入微波炉。高火4分钟。4分钟后拿出翻面再高火4分钟，完成。

炸土豆片又脆又好吃的方法如下：食材：土豆2个、食用油5大汤勺、孜然粉1勺量、食用盐1勺。1、选择长的土豆洗净削皮切薄片，放入有盐（1勺食用盐）的水中泡25分钟。2、泡好的土豆片沥干水，倒入烧开的水里煮35秒，再...

3:放人土豆片,加人1勺生抽、半勺老抽、1勺油、适量白糖、少许盐,放入葱段,翻炒均匀,撒上熟芝麻即可。狼牙土豆食材:土豆、葱、香菜、辣粉、芝麻、蒜。做法步骤1:土豆去皮用波浪刀切成条,放清水中洗去多余的淀粉,捞出沥干水。

炸土豆片简单好吃的做法如下：主料：土豆。辅料：盐、淀粉、番茄酱或者椒盐面、食用油。1、把土豆去皮洗干净，然后再竖着切成片，厚度约2毫米就可以了，大家要注意的是这里的土豆片要切厚一点，薄厚均匀一点。2、把切完的...

炸土豆片简单好吃的做法如下：1、首先就是把土豆去皮、切片，最好切得均匀一点，薄一点，如果刀工不太好，就借助工具吧2、然后过三次水，第一次是清水洗掉淀粉，第二次是开水锅里面焯1分钟，第三次是捞出来过凉水3、捞...