倒入泡椒水，盖上盖子，浸泡腌制一天或更长时间即可食用

1、食材：鸡脚2斤、泡椒1斤、花椒20克、料酒200克、柠檬1个、红椒段20克、姜片5片、盐10克。2、鸡脚剪去指甲，洗净。3、在锅里放入冷水，鸡脚，料酒，花椒，姜，盐。煮十分钟左右。4、捞出鸡脚，找一个容器，放...

1、凤爪洗净，剪去指甲，切成小段，放入盆中。2、倒入1茶匙白酒和1茶匙白醋，抓至凤爪表面干涩，这样颜色更白，口感更脆。3、腌制5分钟后，用清水冲洗干净。4、锅中坐开水，放花椒、八角、凤爪入锅内，再倒入1茶匙高度...

4.鸡脚切去指甲，切成两半，以便入味。5.放在煮锅里煮熟，煮半小时以上。6.煮熟之后捞出沥干，放到矿泉水或纯净水里浸泡7.切佐料。姜切丝，蒜切片，小米辣切碎。8.用凉水浸泡之后再次沥干。9.木耳煮熟，用凉水浸泡至凉...

做法：1、先将凤爪洗干净，并对半切开,备用。2、锅里放水，烧开，倒入凤爪，放盐（多一点，因为水多，不容易进味道），最重要的一步不要忘了，倒入黄酒，这是去腥味的。水开后再煮七－九分钟起锅。3、起锅后放在...

1、首先把鸡爪洗干净，然后把爪子上的尖尖的指甲全部都剪掉，最后把鸡爪剁小一点（主要方便入味，而且熟得快）。2、把剁好的鸡爪放入凉水的锅中。3、水开之后烧3分关火，主要是去除鸡爪的血沫。4、把鸡爪倒出来，放入...

1、食材：凤爪500克、食盐2克、泡野山椒半瓶、洋葱半个、干辣椒15个、干花椒20粒、红辣椒2个、老盐水20克。2、凤爪剪去指甲洗干净，剁小点。3、凤爪放在姜葱水中煮熟捞出淋水，冲一会儿。4、取适量矿泉水，加上一些...

1.凤爪400g，洗净，对半切开好入味。记得把小指甲切掉哦。2.烧一壶开水，把凤爪烫一遍，可去腥味。凤爪焯水的时间，把辅料准备好。3.姜片，蒜片，桂皮，八角，花椒，冷水入锅。如果木有这么多辅料，只用姜片和蒜片就行...

如题，我想知道:泡鸡爪怎么做

凤爪要选好的,先剁去肢甲,等煮熟过凉后把凤爪剁开,这样好入味!制法五、泡椒凤爪原料：生鸡爪400g，野山椒1小瓶（超市有售），泡灯笼椒5枚，白醋300克，绵白糖200g，盐味精料酒少许，葱姜花椒少许。做法：将鸡爪...