小乌贼的简单最佳吃法是爆炒小乌贼。小乌贼，又称为墨鱼，是沿海地区经常见的海鲜之一，其口感鲜脆爽口，肉质鲜嫩甜美，处理干净后，可以有多种烹饪方法，爆炒、干煸、烧烤等等，每种做法都有其独特的味道，其中爆炒最为常见...

步骤：1、将干的乌贼泡发约2小时。乌贼在头部切开，洗去中间的内脏。洋葱洗净，切成小块备用。2、热锅倒入色拉油，将洋葱和青的小辣椒略微煸炒。撒入少量的盐。洋葱先起锅备用。3、油锅中，倒入葱姜和小乌贼，翻炒。...

1、小乌贼用热水灼10分钟，如下图所示：2、泡好后清洗干净，沥干水分后放入干净盆中，如下图所示：3、葱斜切成丝，如下图所示：4、将葱丝放入盆中加入蚝油，如下图所示：5、加入醋，如下图所示：6、加入味极鲜酱油，...

爆炒五彩墨鱼仔（小乌贼）。食材：墨鱼仔300克、荷兰豆100克、黄椒20克、红椒20克、芹菜1根、蒜2瓣、盐2克、料酒15克、海鲜酱20克、白胡椒粉1克、生抽5克、蚝油5克。方法：1、准备材料。黄椒、红椒切条状。芹菜切成丝...

1、将小乌贼清洗乾净，我是去膜、去内脏、去须、去尾巴。反正把略腥的部位都去了。2、料酒、生抽和生姜片混匀後，加入洗乾净的籽籽乌腌制半小时以上。3、锅中倒油烧热，放入姜蒜末、干红辣椒段和豆豉爆香，倒入2翻...

新鲜乌贼的做法：青椒乌贼肉丝：乌贼切丝，锅里烧开水，水少许多一点，把乌贼丝投入过水，水开捞出备用。水千万别倒掉，可以下面吃，很鲜。里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。锅里放油，大火，油热放...

1：食材：乌贼（已洗净）、芹菜（已洗净切段）2：将已洗净的乌贼放在案板上切开。3：随后，将切好的乌贼下入清水锅中，加适量的料酒。4：焯开，捞出。5：烧锅倒油烧热，下入切好的芹菜翻炒一下。6：接着，合入焯...

1食材：尖椒（已清洗切开）、乌贼（已洗净切开）、葱白请点击输入图片描述2将切好的乌贼下入沸水锅中焯开，捞出。请点击输入图片描述3烧锅倒油烧热，下入葱白爆香。请点击输入图片描述4接着，下入切好的...

步骤：1、将干的乌贼泡发约2小时。乌贼在头部切开，洗去中间的内脏。洋葱洗净，切成小块备用。2、热锅倒入色拉油，将洋葱和青的小辣椒略微煸炒。撒入少量的盐。洋葱先起锅备用。3、油锅中，倒入葱姜和小乌贼，翻炒。

④小火继续煨制2个钟头左右，汤汁浓厚鲜香四溢时将铁棍山药去皮切段放入，接着煨炖20-30分钟即可。食用时撇去鸡油，酌情添加精盐，洒上少许白胡椒粉和葱末。自制墨鱼丸【材料】鲜墨鱼250克，肥肉、盐、糖、胡椒粉、香油...