【蒸制】蒸盘底部放上两个段葱，鲟鱼放葱段之上，撒少许胡椒粉，最后鱼身放上两个姜片。蒸锅加适量水大火烧开，鲟鱼上锅盖上盖子大火蒸10分钟。10分钟后关火取出盘子，控掉盘子里多余水分，挑出盘中葱段和姜片，撒上切...

1、鲟鱼宰杀去除内脏，切花刀，注意不要切断，抹上盐，料酒，放上葱姜片腌制半小时。2、蒸锅加水烧开，放入腌制好的鲟鱼，淋上蒸鱼豉油，上锅蒸8分钟。3、倒掉蒸出的汤汁，取出鲟鱼，蒸鱼豉油，生抽，味极鲜调成汁，淋在...

清蒸鲟鱼的家常做法清蒸鲟鱼的做法步骤，鲟鱼杀好洗净，表面用刷子刷一下粘液。将鱼身、鱼肚里用盐和料酒、葱姜丝腌15-20分钟。蒸锅水开后，放入鱼，上汽后蒸7-8分钟，最多不能超过15分钟。（以鱼的大小定时间长短）鱼...

清蒸鲟鱼的做法1、将鱼处理干净。2、准备好姜蒜之类的调料。3、加辣椒酱、酒拌匀。4、在菜板上划开口子，把调料塞进去。5、装盆，最好是装盘子，可惜我家没有大的家伙什。6、上锅蒸。7、烧一些油，放些花椒进去；...

用料红鲟料酒蒸鱼豉油粉丝食用油葱花粉丝蒸红鲟的做法将刀子从红鲟背部接缝口处插入，直到红鲟静止不动。解开麻绳，用刷子清洗。打开背壳，清除内脏，将红鲟切成6-8块。粉丝提前温水泡发，码入盘内。倒入1匙料酒，...

食材：红鲟或公鲟1、2只用具：筷子，砧板，蒸锅，盘子烹饪步骤1/5筷子从活鲟的嘴（呼吸吐泡处）插进去片刻，待其死去，方便安全。烹饪步骤2/5掀起鲟肚子上的盖，将筷子从后面插入并掀起整个鲟的壳。烹饪步骤3/5...

1.准备食材制作清蒸中华鱼鲟鱼的第一步是准备好食材。首先需要买到新鲜的中华鱼鲟鱼，约重一斤半。另外还需要清洁好的葱姜蒜各适量，少许料酒和酱油，以及盐、味精和食用油。2.处理食材处理鱼肉之前，需要先将鱼清洗...

清蒸鲟鱼的做法步骤1鲟鱼一条，让卖家杀好，回家清洗干净，表面的粘液用刷子刷一下。2将鱼身两侧打斜刀切几刀。表面抹盐和料酒，鱼腹内塞入葱姜块儿腌制15-20分钟。3蒸锅加水烧开，将腌好的鱼放入蒸锅，大火蒸6...

食材主料红鲟2只步骤1.红鲟洗干净2.将红鲟杀了3.锅里放水，鲟背着放入锅里蒸4.蒸熟小贴士红膏老人家要少吃，胆固醇高

可以直接利用生抽代替，要腌制20分钟的样子就可以入味了。04当腌制入味之后，我们直接放入蒸锅当中，一般蒸15分钟的样子。但小伙伴们要注意可能还要焖两三分钟的样子，之后再出锅，脸上热油。